Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
RBB, Dienstag, 16.12. um 22:05 Uhr. 80 ist er in diesem Jahr geworden, seit einem halben Jahrhundert testet er die besten Restaurants der Welt, und zu Hause hat er gleich zwei Küchen – Grund genug, den "Vorkoster der Nation", Wolfram Siebeck, zu besuchen
Rbb, Montag, 15.12. um 14:15 Uhr. Kaviar, Trüffel, Schnecken und Austern gehören ohne Zweifel zu den Luxusspeisen – Trotz immer knapperer Kassen gibt es dennoch viele Menschen, die sich diese Gaumenkitzel nicht entgehen lassen möchten
So schmeckt's in der Börde – So, 14.12. um 13:00 Uhr rbb
So schmeckt's in Halle – So, 07.12. um 13:00 Uhr, rbb
Am Samstag, 06. Dezember um 18.15 Uhr im SR-Fernsehen gibt es in Polettos Kochschule: Involtini vom Kalbsrücken mit gratinierter Ratatouilletarte – Rezept für 4 Personen
RBB, Samstag, 06.12., 12:45 – 13:15 Uhr – Diesmal ist Rainer Sass zu Gast bei Johann Lafer auf der Stromburg – Damit geht ein langer Traum von Rainer Sass in Erfüllung – endlich mit Johann Lafer in seiner Kochshow zu kochen
RBB, Samstag, 29.11., 12:45 – 13:15 Uhr. In dieser Folge wird das Kochen richtig raffiniert – Garnelen, Jakobsmuscheln und Loup de mer stehen als Hauptzutaten auf der Einkaufsliste
RBB, Samstag, 15.11., 13:00 – 13:15 Uhr. In der weiten Landschaft Ostfrieslands haben sich bis heute jahrhundertealte besondere Ess- und Trinkgewohnheiten erhalten
RBB, Samstag, 08.11., 13:00 – 13:15 Uhr. Morgen wird es bei Rainer Sass besonders lecker – Es gibt Kaninchen auf zweierlei Art ganz einfach zubereitet
Präsentation auf der "Terra Madre" in Turin – Slow Food als Chance für die Wiener Landwirtschaft