Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Nachlese – Am 26. und 27. Oktober 2014 versammelte sich das "who is who" der internationalen Gastronomiebranche im Palladium in Köln – Das Ambiente der neuen Location bildete den perfekten Rahmen für Ausstellungen und das Programm.
Aus dem Inhalt: A Passage to Tomorrowland − Avantgarde: Jürgen Dollase über Quique Dacosta • Burning Love − Grillen für Gourmets. Asador Etxebarri, Victor Arguinzoniz, On fire − Grillkunst Nils Jorra • Von Gans zu Strauß, Kevin Fehling • Die Produktwelt der Vanilla Venture uvm
Sonntag 14. und Montag, 15. September 2014 – in und um das Hotel Librije und das direkt angrenzende Theater De Spiegel in Zwolle – mit Redzepi, Bottura, Ahcatz, Frantzen, Ekkebus, Boer, Dacosta, Raue und Beran
SONDERNEWSLETTER – Belgisches „In de Wulf“ auf Platz in Europa – Weitere deutsche Platzierungen in der „Opinionated About Dining“ Liste: Vendôme, la vie, Schwarzwaldstube, Schloss Berg, Aqua, Tim Raue, Restaurant Barreiss, Waldhotel Sonnora, Residenz Heinz Winkler und Tantris
Das mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnete Restaurant Amador in Mannheim zählt zu den 10 besten Restaurants Europas – Das ergab eine Umfrage unter Gastronomie-Bloggern und Gästen, die von "Opinionated About Dining" (OAD) durchgeführt wurde
El Celler de Can Roca ist das neue S.Pellegrino World’s Best Restaurant – Das Vendôme in Bergisch Gladbach erklimmt 13 Plätze und fordert nach sechs Jahren in der Liste seinen Platz in den Top 10 – Das Aqua in Wolfsburg zeigt sich nach vier Jahren in der Liste auf Platz 30
Das wichtigste kulinarische Event in Spanien, quasi die CHEF-Sache Spaniens, die "San Sebastian Gastronomika" findet vom 7. bis 10. Oktober statt – Hilario Arbelaitz, Karlos Arguiñano, Juan Mari Arzak, Martin Berasategui, Andoni Luis Aduriz, Pedro Subijana, Joan Roca, Quique Dacosta, Carme Ruscalleda und Dani Garcia – Rene Redzep, Alex Atala, Massimo Bottura, Denis Martin
CHEF-SACHE 2012 – Stars live and on stage
Restaurants Amador, Vendôme und la vie unter den Top 30
Die CHEF-SACHE ALPS 2012, das erstmals in Zürich für die europäischen Alpenländer ausgerichtete
Symposium zur Entwicklung neuer kulinarischer Ideen, begeisterte am 10. und 11. Juni insgesamt
1’050 Besucher in der Eventhalle StageOne