Baustein Reisen
Sich eine Reise individuell zusammenstellen: Das liegt bei vielen Deutschen im Trend. Um die Suche nach dem passenden Angebot noch einfacher zu machen …
Konzernhotellerie auf dem Vormarsch – stehen die Privaten vor dem Kollaps?
Die Kluft zwischen der Konzernhotellerie und der Privathotellerie wächst kontinuierlich. Das Jahr 2005 entwickelte sich für die Konzernhotellerie überdurchschnittlich positiv.
Top 100 Gastronomen mit 4,6 Prozent plus
Die größten Unternehmen / Systeme / Gruppen mit Umsatzzuwachs – Gesamtmarkt dagegen leicht rückläufig – Erwartungen optimistisch
HOGA München macht fit für den Wettbewerb
Fachmesse für Hotellerie, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung findet vom 19. bis 22. März 2006 in der Neuen Messe München statt
Die Austeller der Internorga
Diese Liste erhebt keinen Anspruch auf Vollständigkeit – Ihr Inhalt basiert auf Mitteilungen der Aussteller.
Franzoesische Spitzenkoeche des Zwanzigsten Jahrhunderts.
In Frankreich ist den Köchen vergönnt, was in anderen Nationen Generälen vorbehalten bleibt: Sie werden mit Sternen ausgezeichnet, zu ihren Ehren werden Museen eingerichtet, und sie schreiben Geschichte.
Wachstumstrend der europäischen Hotelbranche setzt sich fort
Deutschland wächst mäßig – Deloitte präsentiert Jahresergebnisse 2005 der HotelBenchmark Studie
Super Quote für Ralf Zacherl & Co
1,43 Millionen Bundesbürger sahen die neueste Folge der Kochprofis
Die besten Schülerköche zaubern in Stuttgart Drei-Gang-Menüs um
Teenager aus Ellwangen, Tamm und Wernau kochen um den regionalen Meistertitel beim Erdgaspokal
Beschreibung „Puma-ähnlich“ verletzt Markenrecht
Eigentlich wollte die junge Frau über ebay nur ein Set scharfer Küchenmesser verkaufen. Bekannte rieten ihr, sie als japanische Sushi-Messer anzupreisen. Dieser Tipp kam die Internet-Inserentin teuer zu stehen