Gourmet Report – Branchennews seit 1999
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Manuel Vieira da Costa, der erstmalig in einem solch erfahrenen Team mitwirkte, konnte sich unter der Regie seiner Kollegen Executive Chef, Matthias Kleber und Commis de Cuisine, Katrin Vetter (beide gehören zur Riege des Nationalteams des Verbandes der Köche Deutschland e.V.) in der gläsernen Wettbewerbsküche den 1. Platz erarbeiten
Wer wird der Sieger? Finale des internationalen Wettbewerbs Koch des Jahres zur Anuga – Die Finalisten sind: Oliver Pudimat, Jan Steinhauer, Tristan Brandt, Dominic Decke, Daniel Schöfisch, Sebastian Frank, David Papin und Alexander Krob
NEUES GOURMETRESTAURANT IM STRANDHOTEL FISCHLAND – PIERRE NIPPKOW: KÜCHENCHEF IM NEUEN „GOURMET“
Das Spanische Außenhandelsinstitut bietet Jungköchen/Innen die Chance, sich in Spaniens Top-Restaurants weiterzubilden – Ausbildung im „Arzak“, „Mugaritz“, „Celler Can Roca“ – Ausbildungsbeginn: 9. Januar 2012 – Bewerbungsfrist endet morgen!
Das Tantris hat gemeinsam mit Paula Bosch über 20 Jahre die deutsche Sommellerie geprägt
Rudolf Achenbach Preis 2011: Max Zibis, Landwirtschaftliche Rentenbank Frankfurt – Deutschlands bester Jungkoch
Kochende Mädels können jetzt bei der ARD TV-Star werden! 30-teilige Staffel! Im Rahmen unserer Dreharbeiten möchten wir eine Jungköchin, "Küchen-
Praktikantin" oder einen Koch-Lehrling an Bord des Kreuzfahrtschiffs begleiten – 23.09. – 29.11.2011
Jeunes Restaurateurs d´Europe vergeben den alle zwei Jahre stattfindenden Europakongress an Österreich
Der norwegische Premium-Aquavit Linie und das Gourmet-Magazin Der Feinschmecker schreiben den 10. Linie Förderpreis aus – Alle Jungköchinnen und Jungköche, die ihre Ausbildung erfolgreich abgeschlossen haben oder sich bereits auf der Meisterschule befinden, können ab sofort ihre beste Fischkreation einreichen
Der Gewinner des LINIE Förderpreises ist Stefan Sander aus dem Restaurant 17fuffzig in Burg im Spreewald – Den zweiten Platz und Sonderpreis belegte Christian Sturm aus dem Landhaus Stricker, Sylt.