„Top-Ausbilder des Jahres“
Der Wettbewerb „Top-Ausbilder des Jahres“ um den im Berufsfeld Koch/Köchin wird seit 2003 von der Fachzeitschrift KÜCHE und dem Verband der Köche Deutschlands ausgeschrieben
Tim Mälzer bekommt einen Lehrling
„Mach Dein Ding!“ VOX macht Lust auf Lehre – VOX stellt in seinen Eigenproduktionen Ausbildungsberufe vor
Weingut Rainer Schnaitmann
VDP-Süderweiterung: Neuaufnahme des württemberger Weingutes Rainer Schnaitmann
Wer unbedacht verlinkt, der haftet
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Leaders Club Award 2005
east Hamburg und Die Röhre sind die innovativsten Gastro-Konzepte
Leaders Club Award 2005
Sechs innovative Gastro-Konzepte nominiert; Award-Verleihung in der Akademie der Künste in Berlin
Martin Slier ist neuer Küchenchef im Widder Hotel in Zürich
In zwei begleitenden Berufspraktika verfeinerte Martin Slier sein Können bei den deutschen Spitzenköchen Anton Lanz in dessen Restaurant Stockenweiler und bei Holger Stromberg im Grand Hotel Rafael in München.
Jungköche glänzten beim REWE-Deutschland-Pokal
Hendrik Bentz, Anika Meyer, Bastian Kumpmann und Christian Schaad sind die Gewinner.
Dresdner Köchinnen & Köche und ihre Karrieren
Sehr viele Köchinnen und Köche haben sich in Dresden um den Kochberuf und die gastronomische Qualität verdient gemacht. Stellvertretend für die weiße Zunft in der sächsischen Landeshauptstadt stellt der VKD fünf von ihnen vor.
Deutsche Spitzenrestaurants gründen den Essener Kreis
Die Berufsschule lehrt den Restaurantfachmann, verschlossen vor den Anforderungen der globalisierten Welt, lieber weiterhin das Zubereiten von verlorenen Eiern statt Kommunikation und Umgang mit internatonalen Gepflogenheiten.