Franz Klöfer ist "Koch der Pfalz"

Auf Genießertour durch die Pfalz: MEININGER VERLAG gibt neuen Pfälzer Restaurantführer 2012/13 heraus – 154 Restaurantempfehlungen für Genießer und Liebhaber regionaler Küche – Carsten Neutmann, Jörg Friedrich, Michael Pauli und Christian Meier als "Aufsteiger der Pfalz" ausgezeichnet

Christian Bau

Westfalen Gourmetfestival 2011- Am Dienstag, 27. September um 19:00 bis 28. September um 22:00 bei Markus Pape im Haus Gerbens, Wickede/Ruhr mit Christian Bau 3*** Michelin

Vollwertige Verpflegung am Arbeitsplatz

Wie kann eine gesundheitsfördernde Verpflegung im Betrieb angeboten werden und welche Maßnahmen sind dazu erforderlich? Dies ist Thema zweier Informationsveranstaltungen des Projektes "JOB&FIT – Mit Genuss zum Erfolg!" zu den Qualitätsstandards für die Betriebsverpflegung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE)

Die Reifung von Weißwein – der Jahrgang 2010

Ein Wein ist dann auf dem Höhepunkt und bietet den höchsten Genuss, wenn sich seine Inhaltsstoffe in höchster Harmonie befinden – Doch wann ist das? Wie lange soll man ihn noch auf der Flasche reifen lassen und wie bei sich lagern?

Eiweiß, Kalium und B-Vitamine gegen Müdigkeit

Mentale Frische liefern auch Zwetschgen. Sie sind wahre Vitamin-B-Pakete – Das Besondere: Einzelne B-Vitamine haben wenig Wirkung, aber im Paket potenziert sich ihr positiver Einfluss auf Antriebs- und Leistungskraft