Eine Übersicht über Gourmet Festivals in Deutschland
Eine Übersicht über Gourmet Festivals in Deutschland: Dieser Artikel stammt von Chat GPT und zeigt, dass Journalismus doch besser von lebendigen Menschen gemacht werden sollte ….
10 Jahre Bite Club von Miranda Zahedieh: Jubiläumsfeiern des Street-Food-Markt-Pioniers
Offizielle Birthday-Edition mit Best-of der Gründerjahre am 14. Juli 2023 in der Arena Berlin Erklären muss man Foodies den Bite-Club längst nicht mehr. Vor zehn Jahren war das noch anders: Street Food bot eine schnelle und unkomplizierte Art, satt zu werden. Damals wie heute gibt es gute und weniger gute Anbieter, aber auch echte Kochtalente, die sich noch kein eigenes Lokal leisten können oder zunächst ganz unkompliziert ihr Konzept testen wollen. Diesen Köch*innen bietet Miranda Zahedieh weiterlesen …
MICHELIN-Guide Nara 2023
MICHELIN-Guide Nara 2023: Zwei Restaurants werden neu mit einem MICHELIN-Stern ausgezeichnet. Da terra verarbeitet zu 100 % selbst angebaute Produkte. Insgesamt 88 Restaurants sind in der diesjährigen Ausgabe vertreten
Clarence Birdseye hat die Tiefkühlung erfunden
Clarence Birdseye hat die Tiefkühlung erfunden: 7 Dollar, einen Ventilator, Eis, Salz – und eine große Portion Neugier, Mut und Zukunftsfreude: Mehr brauchte der US-Pionier Clarence Birdseye nicht, um vor 100 Jahren die Lebensmittelbranche zu revolutionieren.
Neue Food Konzepte im Berliner Sony Center
Neue Food Konzepte im Berliner Sony Center: Drei weitere Projekte ziehen ins Sony Center am Potsdamer Platz ein. Berliner Gastronomen können sich für weitere Outlets bewerben!
Hilton Trendreport 2023: Was will der Gast im Hotel?
Hilton präsentiert die sich ändernden Erwartungen von Reisenden nach einem Reiserekordjahr – Reisende aus Deutschland legen großen Wert auf reibungslose Reisen, ansprechende Erlebnisse, ein hohes Maß an Gastfreundschaft, erweiterten Wellness-Angeboten und Personalisierung
Wissenschaftler entwickeln Spektrometer zum Bestimmen der Qualität von Blaubeeren
Die Bestimmung des Reifegrads und der Qualität von Blaubeeren ist für die Agrar- und Ernährungswirtschaft von entscheidender Bedeutung. Chilenische Wissenschaftler entwickelten ein Spektrometer zum Bestimmen der Qualität von Blaubeeren.
Oliver Röder wird neuer Präsident der JRE-Deutschland
Auf ihrer Haupttagung im November in Weissach am Tegernsee wählten die JRE-Deutschland turnusgemäß einen neuen Vorstand und verabschiedeten ihren bisherigen Präsidenten Alexander Huber
chefkoch.de führt Premium Abo „CHEFKOCH PLUS“ ein
Europas größte Food-Plattform erweitert das Angebot für ihre Nutzer um ein kostenpflichtiges Premium-Abo, das neben Werbefreiheit auch smarte Kochfeatures wie einen Wochenplaner und exklusive Rezepte von Starköchen und aus Print-Magazinen enthält.
Das große Kochbuch für die Leber
Das große Kochbuch für die Leber – Damit die Advents- und Weihnachtszeit nicht zu einer zusätzlichen Belastung einer möglicherweise bereits geschädigten Leber wird, rät Prof. Roeb zu einer Abkehr von ‚The same procedure as every year‘ und schlägt Alternativen vor