Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Mit den kalten Tagen beginnt für viele die schönste Zeit des Jahres: die Vorweihnachtszeit – Im Mittelpunkt steht die Weihnachtsbäckerei, denn mit Stollen, Plätzchen und Lebkuchen werden die langen Winterabende erst richtig gemütlich – Die passenden Rezepte liefert der weltberühmte Patissier Bernd Siefert, "Weltmeister der Konditoren"
Am 12. und 26. November veranstaltet der Ökomarkt Verein gemeinsam mit dem Studierendenwerk Hamburg zwei Bio-Kochkurse für Studierende
Die sechste Auflage der Plaza Culinaria vom 6. bis 8. November 2009 wird wieder ein typisch "Freiburger Genuss": Die Hallen der Messe Freiburg verwandeln sich drei Tage lang in
ein Städtchen für alle, die gern fein essen und trinken, mit Freude und Freunden flanieren und sich den schönen Seiten des Lebens widmen.
ZDF, Dienstag, 03.11., 09:05 – 10:30 Uhr. Honigente mit Kartoffelplätzchen – Kochen mit Armin Roßmeie
Erst die Dekoration aus dunkler Schokolade oder buntem Zuckerguss verschönert Kuchen, Kekse oder Desserts und gibt ihnen eine persönliche Note – Die Firma Lékué vereinfacht mit ihrem neuesten Produkt, dem Deco-Pen, das Dekorieren und macht es einfacher, sauberer und präziser
mymuesli bietet zu Weihnachten individuelle Bio-Weihnachtsmüslis an – verfeinert mit Nelken, Zimt, Kardamom und anderen weihnachtlichen Gewürzen – Geliefert werden die Cerealien außerdem in einer limitierten Weihnachtsdose
Unter dem Titel "Christmas Special" ist das Sonderheft ab dem 13. Oktober zum Copypreis von 4,60 Euro drei Monate im Handel erhältlich – Auf 100 Seiten liefert das "Christmas Special" jede Menge Rezepte von einfachen bis anspruchsvollen Menüs und zusätzliche Deko-Ideen rund um Advent, Weihnachten und Silvester
Für den Band Yucatán & Chiapas hat der Autor zehn spannende Entdeckungstouren recherchiert, mit denen der Reisende diese faszinierende Region Mexikos intensiv erleben kann
Mandeln, Mehl, Puderzucker, 2 Eigelbe und den Spritzer Zitrone in eine Rührschüssel geben. 95 g Joghurt-Butter in Flöckchen zufügen – Zuerst mit den Knethaken des Handrührgerätes, dann mit den Händen zu einem glatten Teig verarbeiten
Darßer Weidelamm, Boddenzander mit Wintertrüffeln, Pommerscher Boskop mit Sanddorngeist: In den Genuss regionaler Küche kommen Feinschmecker während der Kulinarischen Wochen vom 15. Oktober bis zum 15. November in 18 Restaurants auf Fischland-Darß-Zingst