Ausflugstipps für Pilzwanderungen
Saisongerecht stehen zahlreiche Oktober-Veranstaltungen Brandenburger Waldschulen im Zeichen der Pilzsaison – Hier einige Ausflugstipps für geführte Pilzwanderungen
Pilzjäger in den USA
ARTE, Donnerstag, 03.09. um 09:10 Uhr. In Asien und dort vor allem in Japan ist der Matsutake-Pilz eine begehrte Delikatesse – Aber auch im Nordwesten der USA wächst der "Kierfernpilz"
Pilzjäger in den USA
ARTE, Donnerstag, 03.09. um 09:10 Uhr. In Asien und dort vor allem in Japan ist der Matsutake-Pilz eine begehrte Delikatesse – Aber auch im Nordwesten der USA wächst der "Kierfernpilz"
Goldmedaille und Kochbuch des Jahres – Typisch Ruhl
Im literarischen Wettbewerb der Gastronomischen Akademie Deutschlands bekam das Buch Trüffel und andere Edelpilze von Ralf Bos und Thomas Ruhl die Goldmedaille, Typisch Deutsch von Jean Claude Bourgueil und Thomas Ruhl wurde von einer Jury des Instituts für Koch- und Lebenskunst zum Kochbuch des Jahres gewählt