Gault Millau Schleswig-Holstein 2008
Auf 16 Punkte die einen hohen Grad an Kochkunst Kreativität und Qualität bedeuten steigert sich mit perfekt tarierten Gerichten die alle Sinne ansprechen Kevin Fehling vom La belle Epoque in Lübeck-Travemünde
Gault Millau Sachen 2008
Stefan Hermann aus Dresden und Peter Niemann aus Leipzig kochen sich im neuen Gault Millau in die sächsische Küchenspitze – Zahlreiche Newcomer in Leipzig
Frederic Breuil
Badrutt's Palace im Himmel – Executive chef Frederic Breuil hebt ab – Exklusives menü für die First-Class-Passagiere der SWISS International Airline
Gault Millau Magazin
Eckart Witzigmann und der Dialog zwischen Küche und Wissenschaft – Food Management und Kulinaristik jetzt als Studiengang
Rainer Sass
Köstliches vom Geflügel auf Burg Schlitz – RBB, Samstag, 13.10., 12:45 – 13:15 Uhr
Endlich Pilzzeit! Waldfrüchte, die uns den Herbst versüßen
'service: trends'-Sternekoch Michael Beck präsentiert im Studio leckere und einfache Rezepte für zu Hause – HR, Mittwoch, 05.09., 18:50 – 19:15 Uhr
Kerner kocht – Frikadellen – fünf mal anders
Freitag begrüßt Johannes B. Kerner die Köche Andreas C. Studer, Alfons Schuhbeck, Kolja Kleeberg, Gabriele Kurz und Horst Lichter – ZDF, Freitag, 17.08.2007 23:05 – 00:10 Uhr
Berner Land und Emmental
Das Spektrum reicht von den Röstis in Engelberg über das Kräuter- und Blütenmenü des 'Chrüter-Oski' (Kräuter-Oskar) in Münchenbuchsee bis hin zur Gourmet-Küche –
RBB, Dienstag, 07.08., 15:45 – 16:15 Uhr: Schlemmerreise Alpen – Berner Land und Emmental
Vartas Restaurant der Woche: Rotes Ross
"Rotes Ross“ in Marktbergel mit 2 Diamanten und Varta-Tipp ausgezeichnet
Dieter Kaufmann wird 70
Er hat Staatsgäste bewirtet, weltweit bekannte Rezepte komponiert und seine „Traube” zum Treffpunkt für Gourmets gemacht: Am Donnerstag wird Dieter Kaufmann 70