Gault Millau Rheinland-Pfalz 2008
Harald Rüssel aus Naurath kocht sich im neuen Gault Millau in die deutsche Küchenspitze – 4 Köche stiegen in die Klasse der Kochkünstler auf
Valrhona-Schokoladen-Wochen im Hotel Adlon
Vom 12. bis 30. November wird das Grandhotel zum Mekka für Schokoladenliebhaber
Spectavola – die fantastische Dinner-Show gastiert wieder in Mainz
Die Welt der Sinne im Zelt der Genüsse verzaubert von November 2007 bis Januar 2008 auf dem Rathaus-Plateau seine Gäste
Repräsentative Studie stern MarkenProfile 12
Bei Lebensmitteln steigt deutlich das Qualitäts- und Markenbewusstsein, der Anteil der reinen Preiskäufer sinkt
Mit Leidenschaft: Ligurien
kulinart – die Messe für Genuss und Stil präsentiert die Mittelmeerregion als Gastland
Steffen Henssler
„ganz & gar Henssler“ ab 22. Oktober 2007 mit neuen Folgen und hungrigen Gästen werktags um 18.30 Uhr bei VOX
13. Deutsche Meisterschaft der Gemeinschaftsgastronomie
Die siebenköpfige Jury hat die schriftlichen Einreichungen der Teams ausgewertet und nach dem theoretischen Vorentscheid die drei Siegerteams ermittelt, die im Finale des Wettbewerbes um die Deutsche Meisterschaft der Gemeinschaftsgastronomie am 02. November im Düsseldorfer Kesselhaus stehen
Koch doch mit Alexander Herrmann
Die feine, leichte und mediterrane Küche fängt für den fränkischen Meisterkoch Alexander Herrmann bei einer raffinierten Vorspeise an. Er kombiniert die schwerfällige Polenta mit einem Eisbergsalat und einer deftigen Salami – Bayern, Donnerstag, 30.08., 19:00 – 19:30 Uhr
Hensslers Küche – Das Original
Wiener Schnitzel mit asiatischem Kartoffelsalat – NDR, Sonntag, 26.08., 16:30 – 17:00 Uhr
Torsten Hoffmeister
Gaumenfreude und Finessen bei Fantissima – Gourmet-Koch Torsten Hoffmeister kreiert neues Menü