Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Herbert Brockel aus Erftstadt Christian Penzhorn aus Düsseldorf Frank Rosin aus Dorsten und Erhard Schäfer aus Köln kochen groß auf im neuen Gault Millau – Annekatrin Simon aus Paderborn ist Oberkellner des Jahres in Deutschland
Harald Rüssel aus Naurath kocht sich im neuen Gault Millau in die deutsche Küchenspitze – 4 Köche stiegen in die Klasse der Kochkünstler auf
Vom 12. bis 30. November wird das Grandhotel zum Mekka für Schokoladenliebhaber
Die Welt der Sinne im Zelt der Genüsse verzaubert von November 2007 bis Januar 2008 auf dem Rathaus-Plateau seine Gäste
Bei Lebensmitteln steigt deutlich das Qualitäts- und Markenbewusstsein, der Anteil der reinen Preiskäufer sinkt
kulinart – die Messe für Genuss und Stil präsentiert die Mittelmeerregion als Gastland
„ganz & gar Henssler“ ab 22. Oktober 2007 mit neuen Folgen und hungrigen Gästen werktags um 18.30 Uhr bei VOX
Die siebenköpfige Jury hat die schriftlichen Einreichungen der Teams ausgewertet und nach dem theoretischen Vorentscheid die drei Siegerteams ermittelt, die im Finale des Wettbewerbes um die Deutsche Meisterschaft der Gemeinschaftsgastronomie am 02. November im Düsseldorfer Kesselhaus stehen
Die feine, leichte und mediterrane Küche fängt für den fränkischen Meisterkoch Alexander Herrmann bei einer raffinierten Vorspeise an. Er kombiniert die schwerfällige Polenta mit einem Eisbergsalat und einer deftigen Salami – Bayern, Donnerstag, 30.08., 19:00 – 19:30 Uhr
Wiener Schnitzel mit asiatischem Kartoffelsalat – NDR, Sonntag, 26.08., 16:30 – 17:00 Uhr
