Ted Marcuse
Schwarz, Rot, Gold: Beim internationalen BOLS Around the World 2008 zeigt Deutschland Flagge – Ted Marcuse von der PlazaBar in Hamburg repräsentiert Deutschland beim weltweiten Contest
Rezepte
Geschmorte Ochsenbacken mit Kicherbsenpüree und Rindfleischragout und kleine Karotten. Lea Linsters Rezepte
Weihnachtsmenü vom Sternekoch: Wolfgang Staudenmaier
Damit die Feiertage wirkliche "Sternstunden" werden, verrät der Mannheimer Sternekoch Wolfgang Staudenmaier seinen Geheimtipp für ein köstliches Weihnachtsmenü…
Rezept
Ente in Orangensauce Rezept: Die Ente wird besonders wuerzig, wenn man sie 10-12 Stunden in ein Salzbad legt. Also 10 Liter Wasser mit 500 g Salz vermengen und die Ente ueber Nacht in das Salzbad geben.
Lafer: Einfach kochen!
Weihnachtliche Süßspeisen – SWR, Donnerstag, 20.12., 18:15 – 18:45 Uhr
Schlemmerreise Alpen
'Schlemmerreise' besucht das Hotel Kaiserhof und lässt sich ein Kalbsrückenfilet auf Risotto mit weißem und grünem Spargel auftischen – HR, Montag, 17.12., 16:00 – 16:30 Uhr – Schlemmerreise Alpen: Rund um den Wilden Kaiser
Kochsendung für Kinder
Ki.Ka, Sonntag, 16.12., 08:00 – 08:25 Uhr – Willi wills wissen: So köstlich schmeckts zur Weihnachtszeit!
Rezept Lea Linster
Bei Lea Linster gibt es süße Nachspeisen. Ihre pochierten Birnen zergehen auf der Zunge. Der köstliche Orangenrührkuchen passt gleichermaßen zu Kaffee oder Tee
"Kulinarische Adventszeit" im Mercure Hotel Saarbrücken City
Sonntägliches Adventsbuffet, Weihnachtsbuffet und "Moderne Weihnachten" à la Carte
Rezepttipp der Woche: Ruck zuck richtig fit!
Die tv.gusto Profiköche empfehlen in dieser Woche "Orangensalat auf Honigkaramel"