Kohlenhydrate schädigen Insulin-produzierende Zellen

Wie ein Forscherteam um Hadi Al-Hasani vom Deutschen Institut für Ernährungsforschung erstmalig zeigt, sind es die Kohlenhydrate und nicht die Fette, welche die Insulin-produzierenden Zellen der Bauchspeicheldrüse schädigen – Personen mit erhöhtem
Diabetes-Risiko sollten Vollkornbrot statt Weißbrot essen

Bio-Weihnachtsmüslis

mymuesli bietet zu Weihnachten individuelle Bio-Weihnachtsmüslis an – verfeinert mit Nelken, Zimt, Kardamom und anderen weihnachtlichen Gewürzen – Geliefert werden die Cerealien außerdem in einer limitierten Weihnachtsdose

85 Prozent unzufrieden mit eigener Ernährung

85 Prozent der Bevölkerung in Deutschland möchten sich anders ernähren – Aber wie? Antworten darauf gibt es am 18. November – live und direkt mit Experten per Chat zu „sprechen“ – Zwei Stunden, von 17 bis 19 Uhr, können registrierte Besucher auf der Internetseite ihre Fragen stellen