Tim Mälzer
Die meisten Deutschen würden gerne einmal mit Tim Mälzer den Kochlöffel schwingen
FIZZZ Award 2014
Das Trendkonzept des Jahres heißt "Chinaski" und kommt aus Frankfurt am Main – Mit der "Seiberts"-Crew als stärkstes Team Deutschlands und "The Cage" als bester Club holt Köln gleich zwei der begehrten Awards – Zum erfolgreichsten Longseller wurde die Bar "Gelbes Haus" aus Nürnberg gekürt – Der Sonderpreis für das beste Café-Konzept geht an die "roestbar" in Münster
Saloum Raphael Doucoure
Das Rotonda-Restaurant in Köln eröffnet heute mit frischem Konzept aus Design & Spitzenküche – Küchenchef ist Saloum Raphael Doucoure – Focus auf Bio & Regionalität
Cru-de-Cao-AWARD
Der Cru-de-Cao-AWARD richtet sich an alle Patissiers oder Konditoren und an alle auszubildenden Köche, die sich auf die Zubereitung von Dessert spezialisieren wollen – Die besten drei Bewerber der Kategorien Master und Junior werden im großen Finale gegeneinander antreten
FREDERIK SCHMIDT
frankfurter botschaft mit Wechsel an der Küchenspitze: Nach einem Jahr als Souschef hat Frederik Schmidt die gastronomische Leitung als Nachfolger von Oliver Krieger übernommen – dem 29-Jährigen steht Teresa Bemm, 27, als neue Souschefin zur Seite
ÖKO-TEST Ratgeber Essen und Trinken
Leidenschaft für Lebensmittel: Gute Lebensmittel und Menschen, die sich dafür engagieren, stehen im Mittelpunkt des neuen ÖKO-TEST-Ratgeber Essen & Trinken
Rudolf Achenbach Preis
40. Rudolf Achenbach Preis geht in die zweite Runde: Vorentscheide der VKD-Landesverbände starten im März 2014
16 Michelin Sterne für die Mandarin Oriental Hotels
Die Mandarin Oriental Hotel Group arbeitet mit den renommiertesten Küchenchefs der Welt zusammen, von Heston Blumenthal über Thierry Marx, Carme Ruscalleda bis zu Pierre Gagnaire
Klaus Peter Kofler
Am vergangenen Montagabend hat das Gastronomiefachmagazin Rolling Pin zu einem besonderen Gala Event geladen – Klaus Peter Kofler ist Caterer des Jahres 2013!
Gault Millau 2014 – Brandenburg
Frank Schreiber aus Finsterwalde kocht sich im neuen Gault&Millau in die Küchenspitze des Landes – Besondere Anerkennung auch für Sascha Friedrichs in Petershagen, Marco Giedow in Burg, Carsten Rettschlag in Potsdam und Patrick Schwatke in Beelitz