Gaston Acurio
Im Dezember 2013 eröffnet Gaston Acurio, auch der Jamie Oliver von Peru genannt, sein Restaurant "La Mar by Gastón Acurio" im Mandarin Oriental, Miami – Von Neu-Andiner Küche über Asiatisch- peruanische Fusion bis hin zu cebiche
CHEF-SACHE 2013
ChefSache mit Rekordbesucherzahl! Großer Erfolg des Branchentreffs! Miele Nationalheld ist Sven Elverfeld – Impulsgeber ist Tim Raue – Hot Spot ist das Restaurant Becker’s XO – Den Titel Mr. Feel Good teilen sich Jimmy Ledemazel und Oliver Kraft – Gunnar Tietz ist Meister der Weine
Mainzer Tastetival 2013
Anlässlich des Mainzer Festivals "Tastetival" lädt das Atrium Hotel Mainz am 26. Oktober 2013 zur Wein- und Genussparty ein: mit Dennis Giessmann, Christian Westerhoff, Oliver Behr, Stefan Sion, Peter Stein, Florian Koeller, Florian Kurz und Jens Fischer
ÖKO-TEST Aceto Balsamico di Modena
Jamie Oliver mit Schuhbeck Qualität! Mit fremden Zucker verfälscht: An seinem Balsamico muss Jamie Oliver noch mal arbeiten – „Sehr gute“ Testurteile gab es ausschließlich für Bio-Produkte
Angela Michaela Herold
Deutscher Hotelnachwuchs-Preis 2013: Angela Michaela Herold ist Deutschlands bester Nachwuchs-Hotelier – zweite Plätze an Oliver Fudickar (25) und Patrizia Schade (29)
kulinart frühling
Die Stuttgarter Verkaufsmesse für Genuss und Stil, neue Design-Trends, Wellness und Outdoor-Living – zum dritten Mal im Römerkastell in Bad Cannstatt – 09. und 10. März 2013 Stuttgart im Römerkastell, Phoenixhalle
GOODTIME GRILL
Das Restaurant Goodtime Grill eröffnete am Kurfürstendamm 90 (nähe Schaubühne) in Berlin – authentische, asiatischen Küche – Robata-Grill und spezieller Entenbräter für Peking Duck
St. Moritz Gourmet Festival mit Klaus Erfort
Ausserdem Cornelia Poletto, Alain Soliveres, Jean-Georges Klein, Alvin Leung, Massimo Bottura, Dieter Koschina, Gert De Mangeleer und Markus Glocker
FBMA Dream Team 2013
Young Professionals aus Küche, Service und Bar gesucht – Casting am 24. Februar 2013 in Frankfurt – die Gewinner fahren zur Titelverteidigung nach Malaysia
Österreichs höchstes Café
Ab sofort ist Österreichs höchstes Café auf dem Pitztaler Gletscher eröffnet: Auf einer Höhe von 3.440 Metern bietet das "Café 3.440" Wintersportlern wie Ausflugsgästen Kaffeespezialitäten und ein einmaliges Alpenpanorama – kostenloses W-Lan