Das Vieh der Reichen frisst das Brot der Armen

16.000 Liter Wasser sind notwendig, um ein Kilogramm Rindfleisch zu erzeugen, für ein Kilogramm Getreide wird nicht einmal ein Zehntel dieser Menge benötigt – Gourmet Report: Weniger, aber besseres Fleisch – Kein Nahrungsmittel als Benzinersatz

MICHELIN guide Netherlands 2012

The selection in the new MICHELIN guide Netherlands 2012 confirms the positive trends and the high potential of the Dutch hospitality industry across all categories, from small bistros to the best "starred” restaurants and from family-run inns to luxury hotels

Bib Gourmand Benelux 2012

Englischer Report: Michelin has added a new set of addresses to its list of affordable restaurants with the just-published „Bib Gourmand Benelux” guide, proving that a good meal doesn't have to cost a fortune

Genuss pur!

Bio-Gastronomieführer für Norddeutschland feiert Premiere – In der Broschüre werden mehr als 60 Bio-Restaurants, Bio-Cafes sowie Bio-Hotels mit ihren vielfältigen Angeboten vorgestellt

Tillmann Hahn

Auf der "BioErleben Mecklenburg-Vorpommern" präsentiert sich die regionale Bio-Branche am 28. August von 10.00 bis 18.00 Uhr auf der Warnemünder Promenade – Sternekoch Tillmann Hahn lässt die Besucher über den Rand seiner Kochtöpfe schauen und gibt Tipps für die eigene Küche