Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Exquisite Küche und die beliebtesten Sketche aus Loriot's kulinarischer Welt bieten ein abwechslungsreiches Entertainment-Programm – Karten für das Gourmet-Menü und die Show sind ab
69,00 Euro erhältlich
Jean-Georges Klein aus Lothringen, der zu den drei besten Köchen Frankreichs zählt, entwickelte für Lufthansa exklusive Mahlzeiten, über die sich auch anspruchsvolle Reisende freuen können – So werden in der First Class als Vorspeise rosa gebratenes Rinderfilet mit Äpfeln und Gelee von Tabbouleh und Jogurth, geräucherter Thunfisch mit Crabmeat auf Limonen Crème Fraiche mit Walnüssen gereicht
RTL2, Montag, 05.10., 20:15 – 21:15 Uhr. Im Herzen des bayerischen Memmingen befindet sich das Hotelrestaurant 'Schwarzer Ochse' – Mike Süsser, Oliver Mik und Frank Oehler sollen die zahlreichen Brandherde wieder unter Kontrolle bekommen, denn sonst gehen im 'Schwarzen Ochsen' schon sehr bald die Lichter aus
Sendung vom 03. Oktober 2009 – Wir haben das Rezept: italienische Antipasti
Michel B. Georges ist der neue Küchenchef des Hotel Baseler Hof Hamburg – In dieser Funktion übernimmt er ab sofort die Leitung der Küchenbrigade und die Verantwortung für den operativen Küchenbetrieb des Traditionshauses an der Esplanade
Seit 2007 ist er Küchendirektor im 4 Sterne Hotel Müggelsee – Hier verwöhnt er seine Gäste mit einer kreativen und leichten Küche rund um den Müggelsee – Ratajczaks Filetsteak vom Gosener Ochsen mit geschwenktem Rucola & Kirschtomaten an gekräuterten Gnocchi ist beispielsweise ein garantierter Genuss für jeden Feinschmecker
Darßer Weidelamm, Boddenzander mit Wintertrüffeln, Pommerscher Boskop mit Sanddorngeist: In den Genuss regionaler Küche kommen Feinschmecker während der Kulinarischen Wochen vom 15. Oktober bis zum 15. November in 18 Restaurants auf Fischland-Darß-Zingst
ZDF, Mittwoch, 23.09., 09:05 – 10:30 Uhr. Geschmorter Ochsenbraten mit Blaukraut – Kochen mit Armin Roßmeier
ZDFinfokanal, Montag, 21.09., 09:05 – 09:45 Uhr. Currywurst trifft Tafelspitz – Rheinischer Sauerbraten trifft Steirischen Almochsen – Sternekoch trifft Küchen-Original – Johann Lafer trifft Horst Lichter
NDR Fernsehen, heute, Sonntag, 20. September 2009 16:30 Uhr – Tim Mälzer kocht!: Heute mit Eckart Witzigmann