1000 Fische aus Norwegen für Berufsschulen

Das Norwegian Seafood Export Council (NSEC), Mitglied im Förderkreis des Verbandes der Köche Deutschlands, sponsert 1000 frische Fische aus Norwegen, damit Kochauszubildende das Filetieren und den Umgang mit einem ganzen Fisch lernen und trainieren können

Bocuse d’Or Europe 2026

Der Bocuse d’Or Europe 2026 findet am 15. und 16. März in Marseille statt. 20 europäische Nationen kämpfen um zehn Qualifikationsplätze für das Weltfinale im Januar 2027 in Lyon. Deutschland ist bei dieser Austragung nicht am Start.