Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Rainer Sass ist auf Segeltour im Norden. In der zweiten Folge geht die Route mit dem Lotsenschoner 'Nr. 5 Elbe' von Glückstadt elbabwärts nach Brunsbüttel – NDR, Samstag, 21.06., 17:15 – 18:00 Uhr: Rainer Sass: Die Segeltour –
Seemannskost und Grillrezepte
Adlon Holding eröffnet Tim Raue-Restaurants auf der Südseite des Hotels Adlon – Anna Maria Jagdfeld und Sternekoch Tim Raue verbinden exklusives Design mit einem außergewöhnlichen Gastronomiekonzept
Der Guide Michelin schätzt Traditionelles, aber auch neue kulinarische Konzepte finden Anerkennung. 'Chic' präsentiert zwei Köche, die 2008 erstmals mit einem Stern ausgezeichnet wurden – arte, Montag, 02.06., 13:30 – 14:00 Uhr (VPS 13:30): Chic – viele Wiederholungen
Vier Männer, ein Herd, hundert Rezepte: „Die Kochprofis – Das Kochbuch“ – Der VGS-Verlag bringt das Buch von Ralf Zacherl, Stefan Marquard, Martin Baudrexel und Mario Kotaska auf den Tisch.
Wem läuft bei „paella valenciana“, „saltimbocca alla romana“ oder „mousse au chocolat“ nicht das Wasser im Munde zusammen?
Jacques Décoret in Vichy – François Gagnaire in Le Puy-en-Velay – Emmanuel Hodencq in Clermont-Ferrand – Philippe Brun in Pont d’Alleyras – Serge Vieira, Bocuse d’Or 2005, ab Sommer 2008 neu in Chaudes-Aigues – Régis Marcon*** in Saint-Bonnet le Froid
In seiner Heimat Großbritannien ist Gordon Ramsay längst ein TV-Star und Bestsellerautor. Nun erobert der Sternekoch mit der Show "In Teufels Küche" und seinem Buch "Schnelle Sterneküche" auch Deutschland
Sprachen für wahre Genießer: Die „1000 wichtigsten Wörter Essen & Trinken“ – jeweils in englisch, französisch, italienisch und spanisch
Mehr als 300 Brotsorten und über 1200 Klein- und Feingebäcke gibt es in Deutschland zu entdecken und zu schmecken
Wiener Schnitzel mit asiatischem Kartoffelsalat – RBB, Samstag, 17.05., 12:45 – 13:15 Uhr