Molekulares Kochen
Die ehrwürdige Deutsche Physikalische Gesellschaft hat zu ihrem ersten „molekulargastronomischen“ Seminar eingeladen, das im Keller ihrer schlossartigen Villa in der Nähe von Bonn stattfindet.
Cola-Trinker oft hyperaktiv
Vier Glas am Tag und es droht der Zappelphilipp
Wasserpfeifen
Trendy, aber ungesund – „Gewaschener“ Rauch ist nicht weniger gefährlich als Zigaretten
Die spanische Küchenrevolution
Ein Kochbuch mit Ferran Adrià, Martín Berasategui, José Mari Arzak, Pedro Subijana, Santi Santamaría und Carme Ruscalleda
40 Prozent der Deutschen glauben an Außerirdische
Magazin Reader’s Digest veröffentlicht repräsentative Umfrage zu Lebewesen aus dem All
Goldene Pfannen für Bayern
Stephan Brandl vom Restaurant Gut Apfelkam bei Rosenheim wird von gusto zum Koch des Jahres gekürt – Fabian Feldmann vom Restaurant Gastronomique im Heroldsberg bei Nürnberg ist „Aufsteiger des Jahres“ – Heinz Winkler ist Bester, gefolgt von Hans Haas und Martin Fauster
Oregon: abwechslungsreiche Städtereisen für Genießer
Oregon bietet neben seiner Metropole eine Vielzahl interessanter Kleinstädte, von denen jede einen Besuch wert ist
Südchina und der Yang-Tse-Kiang
Eine kulinarisch-kulturelle Studienreise von Asien Seminare – Hongkong – Kunming – Dali – Lijiang – Zhongdian – Chongqing – Dazu – Yangtse-Kreuzfahrt – Yichang – Zhujiajiao – Shanghai
Bernd Werner
Bernd Werner: Meine Schlossküche – Die besten Rezepte von Schloss Eberstein
Mit tollen Desserts Lob einheimsen
Hier kommen Trends und Tipps für beeindruckenden Dessertzauber mit Sternenglanz