Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Ganz besonders jetzt in der Adventzeit bietet die historische Innenstadt eine einzigartige Weihnachtsatmosphäre – Die festlich geschmückten Gassen und die verschiedenen Christkindlmärkte verleihen der Altstadt eine festliche Stimmung und machen einen Bummel durch Gassen der Stadt zu einem Erlebnis
Vorgestern würden fast 8.000 Kekse für die Tissot Eishockey Charity am 26. November in Salzburg produziert – Im Gwandhaus trafen die Salzburger Kochelite, Promis und Pro Juventute Kinder aufeinander, um gemeinsam rund 8.000 Kekse zu
produzieren
Der Relaunch der Eckart Witzigmann Webseiten ist abgeschlossen – Der aktuelle Internetauftritt des Jahrhundertkochs präsentiert sich nicht nur in einem neuen Gewand auch inhaltlich wurde er komplett überarbeitet
Das japanische Wagyu-Rind ist das teuerste Hausrind der Welt – Um sein Fleisch möglichst zart und wohlschmeckend heranwachsen zu lassen, werden die Tiere in ihrer Heimat unter anderem täglich mit Wacholderöl zwei Stunden lang massiert, mit Mozart beschallt, mit Bier und Sake gefüttert
ZDF, Dienstag, 20.10., 09:05 – 10:30 Uhr. Einfach lecker: Zwetschgenknödel – Kochen mit Armin Roßmeier
An den Weihnachtsfeiertagen vom 24. – 26. Dezember haben Genießer die Möglichkeit, im Gourmetrestaurant "La Belle Epoque" im COLUMBIA Hotel Casino Travemünde unter Leitung des Sternekochs Kevin Fehling sowie im Restaurant "Tafelfreuden" unter verschiedenen Heiligabend- und Weihnachtsmenüs zu wählen
VOX, Montag, 12.10., 19:50 – 20:15 Uhr. Restaurant 'Vlet' in Hamburg
Die mit Abstand größte Branchenfachmesse für die gesamte Gastronomie und Hotellerie geht im Messezentrum Salzburg vom 7. bis 11. November 2009 über die Bühne – Ein jährlicher Fixpunkt ist auch heuer das bereits zum achten Mal stattfindende Treffen der Gourmetköche am 9. November am Stand von Menu System in der SalzburgArena – Stargast ist diesmal Bobby Bräuer
Auch in der kommenden Saison 2009/2010 entführt das ausgefeilte Opern-Arrangement des Westin Grand München Arabellapark Musikliebhaber in die melodiösen Welten von Mozart, Puccini oder Verdi – Neben musikalischem Genuss bietet das Arrangement auch kulinarische Höhepunkte mit einem exquisiten 3-Gänge-Menü im neuen pan-asiatischen Restaurant „ZEN“
Die größte private Wellnessfläche im Salzkammergut, Österreichs erste „Alpine Kräuterküche“ und ein neuer, hoteleigener 9-Loch-Golfplatz direkt bei der Waldhof-Alm – "Kräuterküche" – Die Vitalküche von Alexander Ebner wurde vom Gault Millau Guide 2009 mit einer Haube ausgezeichnet