Coffea Arabica
Warum Kaffee nur in den Tropen wächst
Club im Kameha Grand Bonn
Gastronomische Weihen für die Brasserie Next Level und den Yu Sushi
MAHLKÖNIG auf der Internorga 2010
Was macht einen guten Kaffee aus? Zum einen optimal geröstete Bohnen, zum anderen die perfekte Zubereitungsmethode mit allen darauf abgestimmten Parametern – Espresso, Filterkaffee, French Press, türkischer Mokka oder Handaufguss – aromatischer Kaffee lässt sich auf viele Arten zubereiten
Das perfekte Dinner
VOX, Dienstag, 01.12., 19:00 – 19:50 Uhr. Elena, 26 Jahre, Azubi zur Steuerfachangestellten
Jemenitischer „Ur-Kaffee“
Die jemenitische Hafenstadt al-Mukhā, auch als Mokka bekannt, war früher die wichtigste Drehscheibe des weltweiten Kaffeehandels – Von hier aus wurde der "Coffea Arabica" nach ganz Europa verschifft
Kochen & genießen mit Extra-Heft: Himmlische Plätzchen und Kekse
In einem 16-seitigen Extra-Heft präsentiert die kochen & genießen-Redaktion ihre Lieblingsplätzchen – Knusprige Haselnuss-Schneeflocken, leckeres Karamell-Shortbread oder trendige Espressokekse machen Lust auf die Vorweihnachtszeit
Test – Haarfarben
Bei einem Test von 21 Haarfarben in Braun- und Kastanientönen, die Dauerhaltbarkeit und Grauabdeckung versprechen, schnitt rund die Hälfte mit "gut" ab, knapp jede Vierte war aber nur "ausreichend"
Restaurant-Hopping in Casalot Berlin
Beim aktuellen Termin zum Restaurant-Hopping kam die Genießer-Community um Karin Wylicil einer besonderen Einladung zum Test-Schlemmen nach – Das Casalot in Berlin Mitte stellte sich den Bewertungsbögen und tischte reichlich auf – Note 1!!
Francesco Cialdella kocht in Ristorante Casa Nova
Modernes Ambiente mit traditionellem Kern – Das renovierte und umgebaute Ristorante Casa Nova ( Frankfurt )hat gute Chancen, neuer Hot-Spot für Italien-Fans zu werden
Unter Volldampf
VOX, Donnerstag, 19.03., 19:50 – 20:15 Uhr. Restaurant 'Sakari' in Düsseldorf