Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Zwölf der besten Sterneköche Europas unter 30, internationale Stars wie Gerd de Mangeleer, Norbert Niederkofler und Silvio Nickol, Top-Referenten wie Hendrik Thoma, Bernard Anthony und Heiko Antoniewicz sowie einige der talentiertesten jungen europäischen Pâtissiers treffen sich vom 04.- 06. Mai in Berlin – Mit Verkostung!
Die dritte Ausgabe des International Cooking Summit stellt verstärkt Konzepte junger Spitzenköche vor, die international durch ihre experimentelle, teils radikale Naturküche von sich reden machen – ebenso einer der weltbesten Patissiers – in der Zürcher Eventhalle StageOne am 18. und 19. Mai 2014
Daniel Achilles aus Berlin, Esben Holmboe Bang aus Norwegen, Josean Alija aus Spanien und Poul Andrias Ziska Färöer-Inseln stellen sich am 18. und 19. Mai 2014 in der Zürcher Eventhalle StageOne vor – ausserdem: Virgilio Martínez aus Peru, Andreas Döllerer, Ángel León aus Spanien und Stefano Baiocco aus Italien sowie Olivier Bajard aus Frankreich – sowie viele andere
Die DLG hat jetzt zum neunten Mal den "International FoodTec Award" ausgeschrieben – Mit dem renommierten Technologie-Preis werden vorbildliche Innovationsprojekte von Unternehmen der Lebensmittel- und Zulieferindustrie ausgezeichnet
Vierte kulinart frühling, Genussmesse mit Stil, am 22. und 23. März 2014 in der Phoenixhalle in Stuttgart-Bad Cannstatt
So erhalten in der österreichischen Hauptstadt Wien gleich vier Betriebe erstmals einen Michelin Stern, darunter mit dem "Tian" unter Leitung von Paul Ivic auch ein rein vegetarisches Restaurant – In Athen leuchten ab sofort zwei Michelin Sterne über dem Restaurant Funky Gourmet
Tagesspiegel GENUSS stellt in der aktuellen Ausgabe die besten Restaurants für Casual Dining in Berlin vor – Casual Dining ist für alle, die Spitzenküche in entspannter Atmosphäre genießen wollen
Rasante Sterneköche auf Ischgls Pisten: Vom 6. bis 7. April 2014 messen sich beim "17. Sterne Cup der Köche" Küchenchefs wie Hans Haas, Sven Elverfeld und Rudi Obauer im Riesenslalom – Anschließend stellen sie sich einer kulinarischen Prüfung auf der weltbekannten Idalp-Bühne in 2.300 Metern Höhe
„Koch des Jahres“ ist Diethard Urbansky vom Restaurant Dallmayr in München, „Aufsteiger des Jahres“ Sascha Stemberg vom Haus Stemberg in Velbert-Neviges und zum „Newcomer des Jahres“ haben die GUSTO-Tester Sebastian Franke vom neuen Restaurant Werkshase in Köln gekürt
Volker Drkosch aus Düsseldorf kocht sich im neuen Gault&Millau in die deutsche Küchenspitze – Jürgen Köpp in Xanten, Yoshizumi Nagaya in Düsseldorf und die Gebrüder Wilbrand in Odenthal steigen in die Elite des Landes auf – Watschn für fünf Altmeister