Die 10 beliebtesten Gourmet-Reports in der ersten Hälfte des Februars 2021
Die 10 beliebtesten Gourmet-Reports in der ersten Hälfte des Februars 2021 – Marie-Anne Wild führt die Liste an
Winter Gourmet Camping
Winter Gourmet Camping: Das etwas andere Bergergut Angebot für Genießer. Andere Zeiten, neue Ideen und nur für kurze Zeit buchbar: ab voraussichtlich 11. Februar bis Ende März 2021/Anreise von Donnerstag bis Sonntag um Euro 109 pro Person und Nacht, inklusive feiner Kulinarik
Gourmetrestaurant Schloßhotel Münchhausen
Wir hatten ein exzellentes Dinner im Einsterne-Gourmetrestaurant des Schlosshotel Münchhausen.
Das St. Moritz Gourmet Festival wird um ein Jahr verschoben
Die 28. Ausgabe des St. Moritz Gourmet Festivals unter dem Motto «SWISS MADE» wird im übernächsten Jahr, vom 28. Januar bis 5. Februar 2022, durchgeführt.
Sven Metzner ist Küchenchef im Duke, Ellington Hotel, Berlin
Sven Metzner ist Küchenchef im Duke, Ellington Hotel, Berlin. Metzner präsentiert mit seinem Team saisonale Spezialitäten und regionale Köstlichkeiten. Der 33-jährige gebürtige Berliner hat während seiner Kochausbildung und Stationen am Tegernsee und in Sankt Moritz gelernt
Sven Metzner ist Küchenchef im Restaurant DUKE
Sven Metzner zeichnet sich seit Oktober als Küchenchef des Restaurant DUKE im ELLINGTON HOTEL BERLIN verantwortlich.
Kinder werden als Gourmets geboren
„Kinder werden als Gourmets geboren“ sagt Professorin
Andrea Maier-Nöth, von der Hochschule Albstadt-Sigmaringen. Wie sich
unsere Geschmacksvorlieben entwickeln sei zu etwa 20 Prozent genetische
Veranlagung, der Rest ist Prägung, so die Expertin für frühkindliche
Geschmacksprägung.
8. Excellence Gourmetfestival 2020
Excellence Gourmetfestival: Ab 16. Oktober wird wieder ganz gross getafelt! An 42 Abenden schlemmen Freunde des guten Geschmacks auf den kleinen Schweizer Grandhotels.
METRO bietet kostenloses Gästelisten-Tool zur Kontaktnachverfolgung
Kostenloses Digital-Tool von METRO hilft Restaurants Kontaktdaten der Gäste zu erfassen – Neue Anwendung „DISH CHECK-IN“ erleichtert Gastronomen Umsetzung behördlicher Auflagen der Bundesländer – Geringer administrativer Aufwand, papierlos, kontaktlos und voll datenschutzkonform
Traube Tonbach eröffnet neue Gourmetrestaurants
Anfang Januar brannte es in Tonbach. Binnen einer Nacht ging das historische Stammhaus der Traube Tonbach mit samt Deutschlands dienstältestem Drei-Sterne-Restaurant „Schwarzwaldstube“, dem Ein-Sterne-Restaurant „Köhlerstube“ und der traditionellen „Bauernstube“ in Flammen auf. Zu Pfingsten feiern zwei der Restaurants nun ihr Comeback: Das neu gebaute „temporaire“ bietet den beiden Brigaden von Torsten Michel und Florian Stolte ein Zuhause auf Zeit – und Platz für 70 Gäste.