Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Zu den ausgewählten Spitzenköchen zählen Andres Jimenez (The Ritz-Carlton, Denver), Kaleo Adams (The Ritz-Carlton, San Francisco), Clayton von Hooijdonk (The Ritz-Carlton, Boston Common) und Jacques Sorci (The Ritz-Carlton New York, Battery Park)
RBB, Samstag, 02.05., 12:25 – 12:55 Uhr. Dass man in einem Stück Fleisch auch etwas 'verstecken' kann, zeigt Sterneköchin Cornelia Poletto in dieser Folge von 'POLETTOs Kochschule'
VOX, Dienstag, 28.04. um 19:00 Uhr. Martin, 46 Jahre, Zahntechniker
Im Mai und Juni wagt Alexander Herrmann als neuer Lufthansa Star Chef für die Gäste der First und Business Class den Spagat zwischen Tradition und Moderne
HR, Montag, 27.04., 16:00 – 16:30 Uhr. Sterneköchin Cornelia Poletto zeigt, dass man in einem Stück Fleisch auch etwas 'verstecken' kann
Es kursiert das Gerücht, dass Models keine fettigen, herzhaften Mahlzeiten essen, um ihre Traumfiguren zu halten. Jamie widerlegt diese These – So, 26.04. um 14:30 Uhr rtl2
Das Grand Hyatt Berlin serviert ab sofort den 2008er Silvaner des Weingutes Knipser aus der Pfalz als eigene „Selection Grand Hyatt Berlin“
Jetzt ist Bärlauchzeit – Die alte Gewürzpflanze mit dem charakteristischen Knoblaucharoma erfreut sich in der Küche immer größerer Beliebtheit
In "alfredissimo!" bereitet Katharina Wackernagel einen "Karotten-Ananas-Sellerie-Salat mit Tofu" zu, Alfred Biolek "Lamm gefüllt mit Minze, Parmaschinken und Parmesan" – So, 12.04. um 00:30 Uhr einsplus
VOX, Donnerstag, 09.04., 19:50 – 20:15 Uhr. Restaurant 'Morello byTrüffel' in Wiesbaden