Kochen im „ARD-Buffet“
Geplante Kochthema dieser Woche zur „Aktionswoche Schulverpflegung“: „Einfach schlauer essen“ – Mo. bis Fr. 12.15 Uhr bis 13.00 Uhr im Ersten
Gelbe Blüte vielseitig recycelt
ttz Bremerhaven schließt erfolgreich EU-Projekt zur nachhaltigen Nutzung von Sonnenblumen ab
Die Zauberformel für Ihr Wohlbefinden
Sommer auf den Märkischen Antillen im Resort Mark Brandenburg
Rohstoffkosten
Grundsätzlich gilt, dass der wertmäßige Rohstoffanteil abnimmt, je höher ein Produkt verarbeitet ist. Im Klartext: Von den Eiereinkäufen, die quasi als „Rohwaren“ beim Konsumenten ankommen, erhält der Landwirt stets einen höheren Erlösanteil als dies bei Brot der Fall ist
Gesunde Ernährung im Studium
Anders als in vielen Schulen ist das Ernährungsangebot der Studentenwerke an den Hochschulen in Deutschland qualitativ hochwertig und breit…“
FRAUENLOSE KOCHSHOWS
In Deutschlands TV-Studios wird so eifrig gebrutzelt wie nie zuvor. Doch während der heimische Herd wie eh und je in Frauenhand ist, kochen im Fernsehen fast ausschließlich Männer. Die alte Rollenaufteilung ändert sich nur langsam.
Die Kochprofis – Einsatz am Herd
In dieser Folge gehen die Kochprofis an die Uni – Der Umweltcampus Birkenfeld ist eine Außenstelle der Fachhochschule Trier. RTL2, Montag, 15.01., 20:15 – 21:15 Uhr
Gault Millau 2007 – Nordrhein-Westfalen
Joachim Wissler in Bergisch Gladbach kocht sich im neuen Gault Millau in die Weltspitze – Erstmals 17 Punkte erkochte sich Rainer Hensen
Nachhaltigkeit beim Fischfang – „Deutsche See“ startet eigenes MSC-Sortiment
„Deutsche See“ arbeitet eng mit dem unabhängigen Marine Stewardship Council (MSC) zusammen, der sich international für eine nachhaltige Fischerei einsetzt. Ab September bringt „Deutsche See“ ein umfangreiches, MSC-zertifiziertes Produktsortiment auf den Markt
Rainer Sass-Kochshow
NDR, Sonntag, 06.08., 16:45 – 17:00 Uhr – Gemüsegratin aus der Mensa