Zur Fußball-EM zeigt sich
Beim Naschen und Knabbern leben die Fans kulturelle Vielfalt
Sommerhitze – Trinken lebenswichtig
"Gerade bei hohen Temperaturen ist das Trinken besonders wichtig", erklärt Maria Flothkötter, Ernährungswissenschaftlerin vom aid infodienst
Molekularer Kick für Handelssortimente
Techniken der Molekulargastronomie beflügeln Handel & Industrie
Rock’n Food im VAU
Das Kultevent im Berliner VAU, Rock’n Food unter freiem Himmel findet am 7.Juni statt: Die Band "Krüger rockt” featuring Kolja Kleeberg heizt akustisch mit klassischem Rock’n Roll ein, die Küchenbrigade rund um den rockenden Küchenchef legt kulinarisch nach
Kochplanung Juni 2008 ARD-Buffet
Mo. bis Fr. von 12.15 Uhr bis 13.00 Uhr
Tim Raue: Aromen(R)evolution – Meine Rezepte
Aromen(r)evolution ist Tim Raues erstes Buch. Mit 80 Rezepten zum Nachkochen – Abgerundet wird das Ganze durch die Weinempfehlungen von Marie-Anne Raue
Kochen in „ARD Buffet“
Geplante Kochthema nächster Woche: "Schnitzel-Variationen" – Mo. bis Fr. 12.15 Uhr bis 13.00 Uhr im Ersten
Frühstück zum Muttertag
Wenigstens am Muttertag möchten viele die Mütter kulinarisch verwöhnen. Der liebevollste Start in den Muttertag gelingt mit einem köstlichen Frühstück – HR, Montag, 05.05., 16:30 – 17:00 Uhr: Lafers Himmel un Erd – Frühstück zum Muttertag
Türkische Nachspeisen
Die Türkei bietet neben Baklava noch eine Vielzahl von Desserts, die nach Vorspeise und Hauptspeise einen krönenden Schlusspunkt setzen – mit Rezept Tahin Helvasi und Muhallebi – Milchpudding
Türkische Vorspeisen
"Mezes", die verlockenden Köstlichkeiten zu Beginn eines Menüs, werden in kleinen Schalen oder Tellern serviert, oft aber auch einfach in die Mitte des Tisches gestellt oder auf einem eigens errichteten
Vorspeisenbuffet aufbereitet