Eröffnung der 13.Woche des Geschmacks
Offizielle Eröffnung der 13. Europäischen Woche des Geschmacks 2007 im Funkhaus des SWR in Stuttgart
Dick oder dünn – das Gehirn entscheidet mit
Regelkreis im Gehirn kontrolliert den Fettstoffwechsel direkt und unabhängig von der Nahrungsaufnahme
Leaders Club Award 2007
Sechs innovative Gastro-Konzepte nominiert – Award-Verleihung im Stadtgarten Essen
Gelungener Auftakt der Hospitality Management School der FBMA
Unter dem Thema Mitarbeiterführung und Motivation stand der erste Baustein der neuen Hospitality Management School am 21. und 22. Mai 2007 an der WIHOGA Dortmund
FBMA, Leaders Club und WIHOGA starten Academy
Neue Academy bietet zertifizierten Abschluss zum Hospitality Manager – Unterrichtseinheit aus Trend Treff und Theorie – Branchengrößen bilden Dozentenriege
Sofortiger Export-Stopp für Tiermehl gefordert
foodwatch deckt illegalen Handel mit tierischen Abfällen auf
„Busche Deutscher Weinpreis“ Gala in Berlin
Im Anschluss an den offiziellen Teil der Preisverleihung servierte der Küchenchef des besten Berliner Restaurants „first floor“, Matthias Buchholz, kulinarische Genüsse
Silvio Escher zum Sauerbraten-Weltmeister 2006 gekürt
Sachsen-Meister überzeugt Prominten-Jury im Wernesgrüner Brauerei-Gutshof
„Trauminseln? – Tourismus und Alltag in Urlaubsparadiesen“
„Es gibt durchaus die Möglichkeit, sich in Vorbereitung einer Reise oder im Kontakt mit den Menschen vor Ort mit unterschiedlichen Aspekten auseinander zu setzen, die eigenen Erwartungen zu reflektieren oder die Strukturen und Auswirkungen der Tourismus – Industrie zu hinterfragen“
Berliner Hotellerie mit kreativen Kochkursen und Küchenparties
An der Spree kommen besonders viele Restaurants, Hotels, Kochstudios, ja sogar Bio-Märkte der steigenden Nachfrage nach Koch-Veranstaltungen nach