Polettos Kochschule

Cornelia Poletto und Dennis Wilms erwarten Sie zu einer neuen Folge von "Polettos Kochschule" – Samstag, 19. Mai 2012 um 18:15 Uhr im SR Fernsehen

Jeff Scott Foster

Direkt am Fähranleger für vier weitere Eilande der Dänischen Südsee tischt Jeff Scott Foster in einem Restaurant mit dem Namen "Restaurant 5.dk" auf

Eröffnung der Matjes-Saison am 6. Juni 2012

Der Termin für die offizielle Saisoneröffnung ist kein Zufall. Der Fischsektor legt in jedem Jahr das Datum neu fest. Und das hat seinen Grund: Nur Heringe, die vor dem Erreichen ihrer Geschlechtsreife gefangen werden, also noch keine Milch und Rogen tragen, können zu echtem Matjes werden

Kaffee oder Tee

Kochen live am Mittwoch – Bio-Lachs mit Gurkennudeln im Glas – Mit Martin Gehrlein – hMontag bis Freitag 16.05 bis 18.00 Uhr im SWR Fernsehen