Der Alles-Esser – So schmeckt die Welt
Hätten Sie gewusst, dass Eskimo-Eiscreme nach Fisch schmeckt und Leguane mit Klößen in der Karibik als Delikatesse gelten? – So, 28.12. um 23:15 Uhr dmax
Angebot an Fruchtgemüse begrenzt
Die ungünstige Witterung in Spanien schränkt die Erntemengen an Fruchtgemüse dort spürbar ein – Da Spanien zurzeit bei nahezu allen Fruchtgemüsearten wichtigstes Lieferland für Deutschland ist, ist diese Angebotsverringerung zunehmend spürbar
Die besten Restaurants des GAULT MILLAU in Hamburg
Eins auf die Kochmütze bekam Christian Rach vom "Tafelhaus" in Ottensen. Bei "der ideenreichen Künstlernatur" Rach "störten Nachlässigkeiten: Brötchen der Art, die der TV-Restauranttester Rach ‚furztrocken’ zu nennen pflegt; eine Avocadocrème, die kaum nach Avocado schmeckte; eine Paella mit viel Öl und verkochtem Gemüse im Reis sowie viel Salz auf einer hart angebratenen Crevette"
ROBINSON übernimmt Patenschaft für 23 TUIfly Flugzeuge
Das erste Patenkind von ROBINSON wiegt 75 Tonnen und ist eine Boeing 737 der TUIfly – Denn künftig tragen insgesamt 23 Flugzeuge der TUIfly Flotte den Namen eines ROBINSON Clubs
Anthony Bourdain – Eine Frage des Geschmacks
DMAX, Dienstag, 11.11. um 09:00 Uhr. Die arabische Küche ist bekannt für ihre unzähligen Gewürze, Kräuter und Geschmacksrichtungen
Anthony Bourdain – Eine Frage des Geschmacks
DMAX, Montag, 10.11. um 09:00 Uhr. Auf der Jagd nach dem ultimativen Geschmackserlebnis hat es Anthony Bourdain schon an die entlegensten Plätze verschlagen – Die lebensfeindliche Wüste Marokkos zählt dabei zu den Höhepunkten seiner kulinarischen Exkursionen
Viel Neues vom Heiligen Land bis zum Zuckerhut
Marco Polo Reisen freut sich über ein erfolgreiches Geschäftsjahr – Der Experte für Entdeckerreisen verzeichnet 2008 ein deutliches Teilnehmerplus im Vergleich zum Vorjahr, zurückzuführen vor allem auf die gute Nachfrage in Nahost, Indochina und Lateinamerika
Studiosus spürt starkes Interesse an Ländern der islamischen Welt
Die Länder der islamischen Welt und Israel zählen zu den Gewinnern des Jahres 2008 bei Studiosus – Zusammen mit einer gestiegenen Nachfrage nach dem südlichen Afrika, Nord- und Lateinamerika sowie Osteuropa und Frankreich sorgen sie für ein Teilnehmerplus von 4,3 Prozent
Eckart Witzigmann
Als der französische Restaurantführer „Gault Millau“ 1994 Eckart Witzigmann zum „Koch des Jahrhunderts“ kürte, reihte er sich in die Riege der größten lebenden Köche ein, diese Auszeichnung wurde vor ihm nur an drei andere Meister verliehen: Paul Bocuse, Joel Robouchon und Fredi Girardet
Rangliste der Pressefreiheit 2008
„Frieden, nicht wirtschaftlicher Wohlstand, garantiert Pressefreiheit“, stellt Reporter ohne Grenzen (ROG) in seiner siebten Rangliste zur Lage der Medienfreiheit in 173 Ländern fest: Demokratische Staaten wie die USA oder Israel, die bewaffnete Konflikte austragen, sind in der Rangliste weiter abgerutscht