„Deutsche See“ startet mit indischen Kreationen Genussreise durch Asien
Das Jahr 2008 steht für "Deutsche See" ganz im Zeichen des exotischen Genusses
Rezept
Tagliolini in Steinpilzrahm mit mediterranem Gemüse
Ein Gaumenfestival im Engadin
Das Kulm Hotel St. Moritz lädt zu einer Schlemmerreise in die Nachbarländer ein
Bamberg und die Fränkische Schweiz
Poularde mit Buttergemüse und Kartoffelrouladen – Schweinelende mit karamellisiertem Karottengemüse und Kartoffel-Rösti – Saibling auf Salatbouquet aus Wildkräutern – Ausgelöstes Täubchen auf blanchiertem Broccoli mit Karottenröschen – Bayern, Samstag, 02.02., 16:30 – 17:00 Uhr, Schlemmerreise Franken
Küchenchef Gerald Bergue
Gerald Bergue ist der neue Küchenchef im ANGSANA Resort & Spa Maldives Velavaru – "Cappuccino vom Seeigel" – Kochkurse
Harald Wohlfahrt
Harald Wohlfahrt kreiert Whisky-Menü mit Highland Park Initiiert wurde die kulinarische Entdeckungsreise Schottlands von Manfred Kohnke und Christian Rosenberg
Ein zwölffaches Glitzern und Funkeln: Berlins Köche im Sternenhimmel
Erstmals zwei Michelin-Sterne für Fischers Fritz
Sass – Schokoladenrezepte mit Axel Leysieffer in Osnabrück
Der Fernsehkoch Rainer Sass trifft in Osnabrück den Schokoladenfabrikanten Axel Leysieffer und baut seine mobile Küche mitten auf dem Osnabrücker Marktplatz direkt vor dem Rathaus auf – RBB, Samstag, 15.12., 12:45 – 13:15 Uhr
Jahreswechsel de luxe im Palazzo
Für die bayerischen Freunde des gepflegten Ambientes, der guten Küche, atemberaubender Akrobatik und Comedy der Extraklasse bieten sich sowohl der Alfons Schuhbeck PALAZZO in München als auch der Harald Wohlfahrt PALAZZO in Nürnberg am letzten Abend des Jahres an
Schattenmorellen – fruchtiger Genuss aus dem Glas
Ob zu Bratensauce oder süßen Gerichten – mit Schattenmorellen aus dem Glas lassen sich schnell und vielseitig fruchtige Akzente setzen