Cordon Noir Soiree
Hohe Ehre für bekannte Persönlichkeiten – 3 neue Ehren-Mitglieder in Deutschland inthronisiert
Birkweiler Weinfrühling
Am Pfingstwochenende präsentieren zehn Winzer unterstützt von fünf Köchen zum ersten Mal eine genussvolle, lukullische Weinwanderung rund um die bekannte Weinlage Birkweiler Kastanienbusch
Weinbergschnecken-Farm startet im Juni
Zuwachs steht dem Pfalzhotel Asselheim ins Haus: Im Juni werden 20.000 Weinbergschnecken die Farm in Gehweite des Hotels bevölkern. Führungen, Kochkurse, ein Shop und ein Kochbuch sind in Planung
Spanisch Süsses zu Ostern
Flores de Pascua: „Oster-Blumen“, Torrijas: „Arme Ritter“ und Schokoladenkuchen mit Ostereiern
Supermärkte im Pestizid-Vergleich
ALDI und Lidl sind besser, Kaisers/Tengelmann, Edeka und Rewe sollte man lieber meiden – Nur Bio ist wirklich gut
Liebe isst … Das Single-Dinner
Der Hauptgang von Student Stefan (25) schlägt ein wie ein Hagel Schrotkugeln: Der Hobbyjäger hat die Ente auf Mangosoße selbst geschossen. Pro7, Freitag, 02.02., 09:30 – 10:00 Uhr
Arme-Leute-Essen
Was arme Leute vor 100 Jahren aßen, sollte vor allem satt machen: Kohl, Fisch, Graupensuppe und Mangold. Heute entdecken wir schlichte Gerichte neu: als Delikatessen
Nürnberger Jungköche sind die Besten
Nürnberger Berufsschulteam gewann den HOGA-Jugend-Pokal beim Jugendwettbewerb der 24. HOGA – Fachmesse für Hotellerie, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung in der Messe Nürnberg
Kulinarische Weltreise – Jean-Georges Klein
Jean-Georges Klein ist Autodidakt, auch wenn er gerne betont, dass er seine Kochkunst und seinen Stil Pierre Gagnaire und Ferran Adrià verdankt. 3sat, Dienstag, 02.01., 17:15 – 17:45 Uhr
Schuhbecks – Meine bayerische Küche
Die 100. Folge von „Schuhbecks“: kreuz und quer durchs Mittelmeer, bayerische oder italienische Hausmannskost für Feinschmecker