ARD-Buffet
ARD, Montag, 10.11., 12:15 – 13:00 Uhr. Karlheinz Hauser bereitet zu – 'Maispoulardenbrust mit zweierlei Pfeffersaucen'
Leckereien aus Oaxaca
Wenn in Oaxaca das Essen serviert wird, läuft einem schon beim reinen Anblick der unterschiedlichsten Gerichte das Wasser im Mund zusammen
Westschweiz: Noch ein «Koch des Jahres»
Rund um Lausanne glänzen die 19-Punkte-Köche Philippe Rochat (Crissier), Gérard Rabaey (Brent) und Bernard Ravet (Vufflens-le-Château) – In Genf Satigny wirbelt Philippe Chevrier – GaultMillau 2009 Schweiz
Bio-Getreideernte 2008
Die deutschen Bio-Landwirte dürften in diesem Jahr rund 573.000 Tonnen Bio-Getreide (ohne Körnermais) gedroschen haben. Dies ergibt eine vorläufige Schätzung der ZMP
Volle Kanne – Service täglich
ZDF, Montag, 27.10., 09:05 – 10:30 Uhr. Einfach lecker: Hühnchen in Maisgrießpanade – Kochen mit Armin Roßmeier
Proteinfraktionen in Silagen
Ammoniakgehalt beeinflusst Konserviererfolg
Nano
3sat, Montag, 20.10., 18:30 – 19:00 Uhr. Wieso ein Kaktus-Extrakt beim Abnehmen helfen soll
Gault Millau besondere Ehrungen
Köche, die der GaultMillau 2009 Schweiz besonders auszeichnet
Kulinarische Halloween-Erlebnisse
Über 150.000 Kürbisse, 6.000 Maisstauden, 5.000 Chrysanthemen, 2.000 Strohballen und 200 Skelette verwandeln den Europapark vom 27. September bis zum 2. November zum Tummelplatz für allerlei merkwürdige Gestalten
Der Geschmack der Venus
Phoenix, Samstag, 18.10. um 11:45 Uhr. Im österreichischen Örtchen Göttlesbrunn vollzieht sich gerade eine interessante Wandlung – Der Wein wird weiblich, heißt nun "Diva" oder "Venus"