Essgeschichten
SWR, Samstag, 28.03. um 21:50 Uhr. Tischkultur und Sonntagsbraten waren früher fest miteinander verbunden – Sonntags gab es nicht nur das bessere Essen, sondern auch das feinere Geschirr
Hermannsburg – Schlemmen für den „Weltkugelbrunnen“
Beim "Weltkugelbrunnen-Brunch" am 5. April spendet das Seminaris Hotel Heidehof Hermannsburg pro teilnehmendem Erwachsenen 3 Euro vom Brunchpreis an die Hermannsburger Mission für die Aktion "Weltkugelbrunnen"
Kochkunst in aller Munde – Berühmte Köche
WDR, Montag, 23.03. um 08:20 Uhr. Zusammen mit dem Restaurant-Kritiker Jürgen Dollase und dem Spitzenkoch Heiko Antoniewicz möchte Planet Wissen aufzeigen, wie sich die Kochkunst im Laufe der Jahrzehnte entwickelt hat und welche Köche und Kochrichtungen bahnbrechend warenKochen als quotenträchtiges Unterfangen entdeckt
Kochkunst in aller Munde – Berühmte Köche
WDR, Samstag, 21.03. um 08:00 Uhr. Jürgen Dollase – Restaurant-Kritiker und Heiko Antoniewicz – Spitzenkoch
Kochkunst ist in aller Munde – Berühmte Köche
SWR, Freitag, 20.03., 15:00 – 16:00 Uhr. Zusammen mit dem Restaurant-Kritiker Jürgen Dollase und dem Spitzenkoch Heiko Antoniewicz möchte 'Planet Wissen' aufzeigen, wie sich die Kochkunst im Laufe der Jahrzehnte entwickelt hat und welche Köche und Kochrichtungen bahnbrechend waren
Alfons Schuhbeck kocht auf der Messe „Jagen und Fischen“
Leichte Vorspeisen, feine Medaillons, saftige Braten oder würzige Ragouts – die kulinarischen Möglichkeiten von Wildfleisch sind unglaublich vielseitig – Auch Spitzenkoch Alfons Schuhbeck ist ein Fan von Wildgerichten
Erstes Käsefestival in Bad Tölz vom 12. bis 14. Juni 2009
Käse ist viel mehr als ein Lebensmittel, er ist ein echtes Kulturgut – Die handwerkliche Herstellung hat eine lange Tradition in Deutschland sowie in Europa und hat unzählige Sorten hervorgebracht
Die beliebtesten Hotels Deutschlands 2008
Nun stehen sie fest: die beliebtesten Hotels Deutschlands 2008 – Zu den beliebtesten Hotels, ausgewählt von den Gästen selbst, gehören einige, die sich zum ersten Mal diesem Wettbewerb stellten, andere sind bereits seit vielen Jahren unter den Besten
Restaurantkritik „Enoteca Folgore, Berlin
Bernd Matthies vom Berliner Tagesspiegel besucht die Enoteca Folgore: Am besten geraten hier zweifellos die Nudelgerichte (um 13 Euro): Die Mezzelune mit dezenter Artischockenfüllung, Estragon und Weißweinsahne schmeckten ebenso gut wie die Spinatravioli mit Salami, Chili und Tomate – dafür lohnt sich ein Besuch auf jeden Fall
Slow Food Messe spürt keine Krise
Die Slow Food Messe "Markt des guten Geschmacks", die vom 2. bis 5. April 2009 in der Neuen Messe Stuttgart stattfindet, ist mit 350 Ausstellern nahezu ausgebucht