Shiitake: Pilzkulturen für den eigenen Anbau
Gaumenfreude und Gesundheit perfekt vereint

Gourmet Report – Branchennews seit 1999
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Gaumenfreude und Gesundheit perfekt vereint
BOLS Bar Coaching 2008: Die Zukunft moderner Barkultur – International renommierte Barkeepergrößen und deutscher Sternekoch präsentierten die Trends von morgen – Rezept: Trend-Cocktail Liquid Kitchen von Bastian Heuser
Zu Pfingsten – vom 9. bis 12. Mai 2008 – findet in Berlin der 13. Karneval der Kulturen statt. An den vier Festivaltagen präsentieren mehr als 900 Künstler auf vier Bühnen Weltmusik von Türkpop und Balkanbeat über Afroreggae bis Latinrock, Tanz, Perkussion und interaktive Performances
Ein besonderes Anliegen der bluegr Mamidakis Hotels ist es, unverfälschte griechische Kultur zu vermitteln und auf die vielen noch unentdeckten Schönheiten des Landes aufmerksam zu machen
Der Film erzählt die Geschichte der wohl ungewöhnlichsten Restaurant-Kritiker der USA – SWR, Donnerstag, 10.04., 23:45 – 00:45 Uhr
Im Städtevergleich nimmt die britische Hauptstadt die Führungsposition ein
"Schokolade, Wein & Meissner Porzellan" – exklusive Kulturreisen nach Dresden
Auf den Spuren der Romanik und Römer
Es gibt in Frankreich Lehrstühle für Kulinarisches, es gibt die berühmte "Woche des Geschmacks" (Semaine du gôut), in der das ganze Land im Bemühen um die Bewahrung seiner kulinarischen Traditionen vereint scheint
Vor acht Jahren hat Friedrich Backé "Kochen ist Kultur", die im Unterliederbacher Industriepark Löw (Frankfurt)angesiedelt ist, eröffnet. Mittlerweile arbeitet der Inhaber mit 30 Sterneköchen zusammen, und manchmal schauen dort sogar Größen wie Horst Lichter oder Martin Baudrexel in Unterliederbach vorbei