Spargeltipp vom Südtiroler Haubenkoch
Wenn Gerhard Wieser, Chefkoch des 5 Sterne Hotels Castel und Kochbuchautor zum Kochlöffel greift, weiß man, dass etwas gutes dabei rauskommt.
Jörg Wörther
Starkoch Jörg Wörther zaubert mit Hanf neue Geschmackssensationen
Tim Mälzer: Last-Minute-Osteressen
Tim Mälzer empfiehlt zu Ostern: “ Coq au Coco“
Auerbachs Keller Leipzig – Sven Hofmann neuer Küchenchef
Einer amerikanischen Studie zur Folge rangiert Auerbachs Keller unter den zehn bekanntesten Gaststätten der Welt derzeit auf Rang fünf.
Guggenheim am Rhein
Die Maritim Hotels in Bonn und Königswinter haben passend zu diesem Kunst-Highlight nun ein malerisches Wochenend-Arrangement gestaltet
Alles für den Gast Wien und Vinova – 2006
Neuer Besucherrekord bestätigt Quantensprung – Fokus auf CEE weiter ausbauen
Ostereier Rezepte
Die prallgefüllten Osternester sind gefunden und…
Gebrüder Obauer sind die besten Köche
Doppelsieg beim exklusiven Skirennen der Küchenchefs in Ischgl für die Sterne-Köche Karl und Rudolf Obauer aus Werfen im Salzburger Land
Tiefgefrorene Garnelen im Test:
Rückstände kein Problem, CSR auf dem richtigen Weg – Nicht nur „gute“ Garnelen, sondern auch hohes Umweltbewusstsein und soziale Verantwortung gegenüber Mitarbeitern bieten Costa, Deutsche See, Paulus und Ristic mit seinem Bioprodukt
Die Südtiroler Kunst des Speckschneidens
Hier ein paar Tipps, um Ihre Brettljause perfekt zu gestalten