Malediven für höchste Standards in Lebensmittel-Qualität ausgezeichnet
Als erstes von insgesamt 22 untersuchten Top-Resorts auf den Malediven erhielt Kanuhura, ein Flaggschiff der Sun Resorts, den Food Safety Asia Award (FSA)
DLG-Lebensmitteltage 2009
Die DLG veranstaltet ihre diesjährigen Lebensmitteltage am 23. und 24. September in Darmstadt – Das Zukunfts- und Diskussionsforum der Lebensmittelbranche kann auch in diesem Jahr ein Fachprogramm mit hochkarätigen Referenten aus Ernährungswirtschaft, Wissenschaft, Kommunikation sowie Trendforschung vorweisen
Allergene in Lebensmitteln innerhalb von Minuten nachweisen
In der Abteilung Lebensmittelsicherheit des Bundesinstituts für Risikobewertung (BfR) wird an der Entwicklung von Schnelltests zum Nachweis Allergie auslösender Stoffe in Lebensmitteln gearbeitet
Abenteuer Leben – täglich Wissen
Kabel1, Mittwoch, 16.09., 17:00 – 18:30 Uhr. 'Abenteuer Leben – täglich Wissen' vergleicht wieder Unterschiede zwischen chinesischer und japanischer Küche – Heute steht das Hühnchen auf dem Prüfstand
Eine unvergessliche Maya-Nacht in Mexiko erleben
Dos Palmas liegt im Dschungel, nicht weit von der „Playa del Carmen“ entfernt – Nach Einbruch der Dämmerung erwartet die Besucher ein Konzert der verschiedensten Tierstimmen – Als Stärkung wartet dann im Dorf Los Palmas ein typisches Maya-Abendessen unter freiem Himmel
Lebensmittelkontrolleure im Einsatz
VOX, Samstag, 12.09., 13:50 – 14:50 Uhr. Die meisten Restaurantbesitzer sehen uns am liebsten von hinten', sagen Ferdinand und John. stern TV-Reportage begleitet die beiden erfahrenen Lebensmittelkontrolleure, die sich um Restaurants und Frittenbuden, Einzelhändler und Marktbeschicker im Erftkreis bei Köln kümmern
Schnelltests sollen zukünftig Allergene in Lebensmitteln aufspüren
Bei den Schnelltests handelt sich um ein Screeningverfahren zum Schnellnachweis von Lebensmittelallergenen – Das Verfahren soll insbesondere vor Ort in der Produktionskontrolle eingesetzt werden
„52 Wochenenden in Serbien“ erleben
Die Nationale Tourismus Organisation Serbiens (NTOS) möchte mit der Broschüre „52 Wochenenden in Serbien“ Erholungssuchende einladen, abseits der Touristenpfade einzukehren und Neues zu entdecken – Das informative Heft ist auch in deutscher Sprache verfügbar
Mit dem Lebensmittelkontrolleur unterwegs
SWR, Donnerstag, 27.08., 22:00 – 22:30 Uhr. In den Ecken der Restaurantküche ist lange nicht mehr ordentlich geputzt worden, das Fleisch in der Kühltruhe trägt kein Datum, und in der Speisekammer schimmeln die Pflaumen
Lebensmittelkontrolleure im Einsatz
NDR, Mittwoch, 26.08., 22:30 – 23:00 Uhr. Klaus Torp und Heiko Karlson sind Lebensmittelkontrolleure in Flensburg. Ihr erster Einsatz an diesem Morgen: ein Lieferservice – Sie kommen wie immer unangemeldet