Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Wenn im Oktober 2007 die neue Buchausgabe des Varta-Führers erscheint, darf sich Chefkoch und Geschäftsführer Johannes King erneut über vier funkelnde Varta-Diamanten und zwei Varta-Tipps für die hervorragende Küchen- und die beachtenswerte Serviceleistung freuen
Vier neue Spitzenköche bei Jeunes Restaurateurs: Steffen Disch vom Gasthaus zum Raben in Horben, Marius Fallert vom Restaurant Fallert in Sasbachwalden, Erich Schwingshackl von Schwingshackl’s Esskunst in Bernried, Philipp Wolter vom Landhaus Alte Mühle in Wipperfürth
Mit audio cook-Kochhörbüchern zaubern Hobbyköche Seite an Seite mit Sterneköchen kulinarische Köstlichkeiten
Tessin und Wallis – Küchenchef Ulf Braunert kocht Hirschkalbsrücken mit Püree von süßen Kartoffeln und Kastanienhonigjus – auf den Spuren von Cäsar Ritz
Der erste Gang, den der deutsche TV-Star Ralf Zacherl den rund 90 Feinschmeckern am vergangenen Freitag im Casinorestaurant sweetlife servierte – "Melone, Gambas und Olivenöl" – klang schon sehr verheißungsvoll …
Drei Tage für Genießer
Schlemmen auf Mallorca, in Frankreich, Italien, St. Petersburg und Köln – Essen wie Gott in Frankreich und Kochen wie Serge Gouloumes
Schottlandrundreise per Pkw oder Motorrad
Zum Jubiläum gab es ein musikalisches Feuerwerk – Gute Auslastung – Wellnessbereich wird vergrößert
René Bobzin, selbst ein großer Liebhaber der gesunden und deliziösen Speisen aus Neptuns Reich, wird den Teilnehmern während des Kochkurses das Handwerk der meisterlichen Zubereitung von ausgewählten Fischen und Krustentieren zeigen