Alles rund ums Oster-Lamm

Mit der Rezeptsammlung im Kochbuch aus der Reihe "Kochen wie die Profis" , wird einem das Kochen nun wirklich leicht gemacht – Aus dem Hause "World-Toques" mit seinem "President" und French-Food-Spirit-Award Preisträger, Ernst-Ulrich W. Schassberger, stellen einmal mehr bekannte "Küchenkünstler" und Maîtres ihre ausgewählten Rezepte vor

Rezept: Rinderfiletsteaks mit Käsehaube in Weinbrandsahne

Frühlingszwiebeln waschen und in feine Ringe schneiden – 1 EL Zwiebeln für die Dekoration zur Seite stellen – Filets in Sonnenblumenöl beidseitig je 3 Min anbraten, aus der Pfanne nehmen und warm
stellen – Frühlingszwiebeln in der Pfanne im restlichen Öl bei geringer Hitze andünsten

Servicezeit: Kochen mit Martina und Moritz

Die WDR-Fernsehköche Martina und Moritz haben einiges in ihrer Küche mit Chicoree ausprobiert: Sie servieren Chicoree-Schiffchen als Vorspeise, gefüllt mit einer Frischkäsecreme oder mit asiatisch gewürztem, gehacktem Huhn…

Jörg Schilling

Namenswechsel für das Restaurant „Steuben's“ im Dorint Pallas Wiesbaden: „Basilico“ heißt die neue Genussadresse im Hotel – Küchenchef Jörg Schilling verwöhnt die Gaumen der Gäste mit frischen Salaten, köstlichen Pastagerichten sowie edlem Fisch und Fleisch

Alfredissimo!

Eins Plus, Donnerstag, 20.08. um 10:30 Uhr. Klaus Wowereit bereitet eine "Charlotte Lorraine" zu, und Alfred Biolek macht "Lammkoteletts in einer Oliven-Orangen-Butter"

Alfredissimo!

Eins Plus, Mittwoch, 19.08. um 13:30 Uhr. Klaus Wowereit bereitet eine "Charlotte Lorraine" zu, und Alfred Biolek macht "Lammkoteletts in einer Oliven-Orangen-Butter"

Alfredissimo!

WDR, Samstag, 15.08., 17:50 – 18:20 Uhr. Klaus Wowereit bereitet eine 'Charlotte Lorraine' zu, und Alfred Biolek macht 'Lammkoteletts in einer Oliven-Orangen-Butter