Ferran Adrià erhält den Lucky Strike Designer Award 2006
Auszüge aus der Jury-Begründung
Essen bis es krank macht
Das ttz-Sensoriklabor partizipiert an europaweit größter Studie zum Übergewicht bei Kindern
Richtig Schlafen kann man lernen
Vor oder zurück? – Mit der Zeitumstellung tickt auch die biologische Uhr anders
Ferran Adrià erhält den Lucky Strike Designer Award 2006
Die höchstdotierte Designerauszeichnung Europas geht an den Star-Koch aus
Ferran Adria
Ferran Adrià wirkt etwas erschöpft, zum Saisonschluss im Restaurant „El Bulli“ an der Costa Brava. Fünf Monate lang hat der spanische Kochrevolutionär den Gästen gelierte Oliven und salziges Eis präsentiert
Neues Prüfsiegel für Obst und Gemüse
REWE Group startet als erster Lebensmittelhändler bundesweit bei Obst und Gemüse mit dem anerkannten QS-Siegel
Chemiekasten für die Küche
Wer wollte für seine Liebsten nicht schon einmal professionell kochen? Mit den Aromakügelchen von Adrià wird all jenen geholfen, die an Kochbüchern von Drei-Sterne-Köchen verzweifeln. Die Zubereitung erfolgt wie im Labor.
Reise in die Zukunft
Fraunhofer-Institut und Accor entwickeln virtuelles Hotel
Markus Neff
Markus Neff ist „Koch des Jahres“ GaultMillau 2007
Wasserspender mit Keimen
Viele Wasserspender mit Keimen belastet – WDR-Stichprobe – Richtwert für Trinkwasser in drei von vier Fällen überschritten