Die ehrliche Küche des Marko Morgan
Wer hätte, das gedacht, im Norden Kroatiens, in Istrien wird anständig gekocht

Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Wer hätte, das gedacht, im Norden Kroatiens, in Istrien wird anständig gekocht
Vertrauliche Daten Tausender deutscher Internetnutzer sind diese Woche durch ein gefährliches Spionageprogramm ausgespäht worden. Dieser sogenannte Trojaner sammelt die Daten und schickt sie an einen Server in den USA.
Wie heute Nacht bekannt wurde, haben Unbekannte im Namen des Online-Reiseservice Opodo gefälschte E-Mails in Umlauf gebracht
Die Versorgung der Pilger verlangt eine logistische Meisterleistung. Pro Tag kommen 700.000 Essen zur Verteilung, davon 300.000 Mittagsmahlzeiten über 260 mobile Restaurants, für die Köche aus dem In- und Ausland verantwortlich sind.
Fünf neue Häuser eröffnen bis Mitte 2006: Malediven, Hongkong, Genf, Silicon Valley und Damaskus
Die „hitec“-Dokumentation von Florian von Hennet zeigt, was auf atomarer und molekularer Ebene beim Kochen passiert und berichtet über einen neuen Zweig der Spitzenküche, die „molekulare Gastronomie“.
In den Abenteuer-Resorts der Small Luxury Hotels of the World
DER FEINSCHMECKER empfiehlt: Die besten Restaurants in Deutschland 2005/2006
Das kleine Trendlokal Dong an der Nathan Road bietet hochklassige Kantonküche im warmen Ambiente und einen freundlichen Service, sowie weitere Tipps.
Was darf ins Brot rein?