Thomas Ruhl über CHEF-SACHE
Der Impulsgeber Thomas Ruhl, Herausgeber von Port Culinaire, deckt im Gourmet Report Interview auf, was sich hinter CHEF-SACHE verbirgt
Lippe kulinarisch
Bei der Aktion der Lippischen Landes-Zeitung "Lippe kulinarisch" werden vom Sternekoch Ernst Heiner Hüser drei Leserrezepte nachgekocht – Gewinner sind Wolfgang Lücke, Andreas Kersting und Thomas Emmerich – Event am 14. bis 16. August auf dem Detmolder Schlossplatz
CHEF-SACHE Nachwuchspreis
Wichtiger Kochwettbewerb für Lehrlinge! Die Organisatoren der CHEF-SACHE schreiben gemeinsam mit Partnern wie Deutsche See und Bauknecht einen Wettbewerb für Nachwuchsköche aus – Mitmachen können Kochauszubildende
Holger Zurbrüggen
dinner-auction.com präsentiert kulinarische Versteigerungen – Interviews wie das mit Gourmet-Koch und TVCoach Holger Zurbrüggen oder die Weinkolumne winary mit dem preisgekrönten Sommelier Dominik Trick garnieren die vielseitige Plattform -interessant, wissenswert und kompetent!
Australische Manjimup-Trüffel erstmalig in Deutschland erhältlich
Dass in Australien ähnliche klimatische Bedingungen herrschen wie in Frankreich, kommt nicht nur dem Weinanbau zu Gute – Auch die Produktion schwarzer Trüffel, denen Gourmets in der Regel die Herkunft Périgord zuschreiben, wird dadurch auf dem fünften Kontinent möglich
Taste of Berlin mit Otto Koch, Alfred Biolek und Stefan Marquard
Vom 30. Juli bis 02. August präsentiert BERLINER KINDL JUBILÄUMS PILSENER, täglich von 12.00 – 22.00 Uhr, eine genussvolle Reise in die Haute Cuisine der Hauptstadt – Namhafte Starköche wie Otto Koch vom ARD Mittagsbuffet, Stefan Marquard, der Freibeuter der Küche und Vater der Jungen Wilden, sowie der passionierte Hobbykoch Alfred Biolek haben ihr Kommen zugesagt
Luca Landi mit Gänselebereis
Luca Landi, der kreative Kopf der Restaurants „Le Ginestre“ und „Lunasia“ des Green Park Resorts in Tirrenia wurde für seine exotischen Eisvariationen mehrfach ausgezeichnet – Gänselebereis mit Pecorinokristallen – Thunfisch-, Bohnen- oder Fencheleiscrème
Kommt Wolfgang Puck nach Österreich?
GourmetReise Festival 2010 mit Hollywoodkoch Wolfgang Puck? Großer Erfolg für das GourmetReise-Festival in der Steiermark!
Eckart Witzigmann
Seine kulinarische Kunst machte ihn zum Weltstar, doch er selbst isst oft bescheiden – "Morgens setzt meine Freude bereits bei grünem Tee und Croissant ein", sagt Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann im Interview mit dem People-Magazin GALA
Vincent Klink
Großes Interview in der Süddeutschen mit Vincent Klink – Vincent Klink: Für Qualität gibt der Schwabe Geld aus. Deshalb steht bei mir auf der Karte "Ein halbes Dutzend Austern", und serviert werden sieben Stück. Das merkt sich der Schwabe.