Oliver Preding ist neuer Küchenchef im Schlosshotel Kronberg

Oliver Preding will klare Formen auf dem Teller haben, überflüssiger Schnickschnack liegt ihm nicht: "Ich konzentriere mich bei einem Gericht lieber auf die Hauptkomponenten, die dann auch voll zur Wirkung kommen, anstatt mit einem Orchester an Aromen und Geschmacksrichtungen zu hantieren," bekennt der gebürtige Hanauer

Grillen im Schlosshotel Kronberg (Hessen)

Das Schlosshotel Kronberg bietet einen perfekten Platz, um auf gehobenem kulinarischen Niveau das Kochen über der Holzkohle zu zelebrieren: Mediterrane Vorspeisen, frische Gemüsevariationen und hervorragende Fleisch- und Fischspezialitäten erwarten die Gäste

Weinerlebnis auf Schloss Kronberg

Donatus Prinz von Hessen, geschäftsführender Vorstand der Hessischen Hausstiftung, lädt am Samstag, den 20. Juni, von 16.00 bis 18.30 Uhr in das Schlosshotel Kronberg ein, während eines Degustationsmenüs Weine aus den besten Lagen des Rheingaus zu verkosten