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Paul Langbein

Mit Paul Langbeins Hummer-, Krebs- und Krabbenpaste sind die Grundlagen für die Zubereitung und geschmacklichen Abrundung von Suppen und Saucen immer zur Hand: Einfach in Wasser aufgelöst, mit etwas Hummer- oder Krebsbutter, einem Schuss Cognac oder Sahne verfeinert – in wenigen Minuten ist eine Gourmetsuppe gezaubert

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Schlemmerreise Romantische Straße

Bayern, Samstag, 09.05., 15:45 – 16:15 Uhr. In Würzburg beginnt die Romantische Straße, die bis nach Füssen an die Alpen führtvon Balthasar Neumann erbauen ließen

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Brokkoli gegen Helicobacter

Jeder dritte Europäer, weltweit sogar jeder zweite Mensch, lebt mit dem Bakterium Helicobacter pylori (H. pylori) – Es siedelt sich im Magen an und verursacht dort viele Beschwerden

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Andreas Zettler gewinnt

Europapokal für die besten Pasteten – Die Kombination aus allerfeinsten Zutaten mit einer ebenso appetitlichen Optik gilt als eine Königsdisziplin der Feinkostherstellung – Ein Meister dieser Kunst kommt aus Günzburg und heißt Andreas M. Zettler

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Lanz kocht

ZDF, Freitag, 13.03.2009, 23:00 – 00:00 Uhr. Lea Linster, Steffen Henssler, Horst Lichter, Andreas C. Studer und Stefan Marquard geben Tipps für das gute Gelingen zu Hause – Wie brät man ein Zanderfilet saftig und kross? Welche Zutaten werden für ein luftig leichtes Kartoffelpüree benötigt?

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Abenteuer Alltag – so leben wir Deutschen

Kabel1, Freitag, 23.01., 17:15 – 17:45 Uhr. Berlin 1908 – Einweihung des neuen Rathauses im Stadtteil Neukölln – Alle V.I.P.s sind dabei – Sie feiern bei Fasan, Flusskrebssuppe, Steinbutt, 'Blockspargel' und 'Fürst-Pückler-Eis' – Geburtstag 100 Jahre später