Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
In der Küche sorgen frische Gartenkräuter für eine besondere Note – Ohne viel Aufwand lassen sich die meisten dieser Gewürzpflanzen auf dem Balkon oder der Fensterbank heranziehen, informiert die Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen
3SAT, Freitag, 13.02. um 12:00 Uhr. In Klosterläden werden stiftseigene oder von Betrieben der Region hergestellte Produkte angeboten – Brot, Honig, Gewürze, Kerzen und Weine, aber auch Handwerksarbeiten
Das Jahr ist noch jung – und Südtirol steuert bereits auf ein fulminantes Frühlingserwachen zu – Lana bei Meran zählt zu den "privilegierten" Gemeinden am Südrand des Meraner Beckens, das durch seine sonnige Lage und das milde Klima auch als Apfelgemeinde "in aller Munde" ist
Bayern, Montag, 12.01., 19:00 – 19:45 Uhr. Öko-Fertigprodukte – Was steckt wirklich drin?
„Ich habe das Gefühl, der Schuhbeck steht neben mir“, so Johann Lafer in der ZDF-,Küchenschlacht' zu Waltraud Witteler – Aus dem Koch-Wettstreit mit fünf weiteren Kandidaten ging die 63jährige Apothekerin, ,Kräuterhexe' folgerichtig am Freitag als Gewinnerin hervor
HR, Mittwoch, 26.11., 21:00 – 21:45 Uhr. Frische Petersilie, Pfefferkörner, Paprikapulver – Kräuter und Gewürze machen das Essen erst richtig lecker, und nicht nur das – Viele von ihnen sind für ihre heilende Wirkung bekannt
Die glitzernden Kügelchen sitzen fest und sorgen so neben dem attraktiven Aussehen für ein ungewöhnliches sensorisches Erlebnis – Jodig-salzig und erfrischend zugleich schmecken die saftig-grünen Blätter des Mesembryanthemum crystallinum
MDR, Mittwoch, 05.11., 16:00 – 18:00 Uhr. Wir brauchen heute Kraut für Rouladen, Suppen oder als köstliches Gemüse
Jamie Oliver Interview
3sat, Dienstag, 28.10., 13:15 – 14:00 Uhr. Unser Hunger auf exotisches Essen kennt keine Grenzen, ein Streifzug durch Deutschlands Küchen ist wie eine kleine Weltreise – Man findet zehn Pizzerien, fünf China-Lokale und drei Griechen, bevor man auf ein vorzeigbares deutsches Restaurant stößt