Björn Freitag

Essen&Trinken: Espuma liegt in der modernen Küche voll im Trend. Das Wort kommt aus dem Spanischen und bedeutet ‚Schaum‘. Sternekoch Björn Freitag hat ein kulinarisches Highlight der Extra-Klasse zubereitet – WDR, Dienstag, 17.07., 16:15 – 18:00 Uhr