Alfons Schuhbeck
Alfons Schuhbeck eröffnet neuen Gewürzladen in Frankfurt am Main
"Geschmackstage Deutschland"
"Geschmackstage Deutschland" zeigen die Vielfalt der Regionen – Erfolgreiche Aktion wird 2012 unter neuer Leitung fortgesetzt
Christoph Hons ist Sommelier im Favorite Restaurant in Mainz
Der geborene Hanauer kennt sich bestens mit den Weinen dieser Welt aus
Die aktuelle Studie Bäckerei-Ketten 2012
Traditionelle Bäcker besser als SB-Bäckereien – Testsieger ist Junge vor Emil Reimann und K&U Bäckerei
World-Toques*Euro-Toques Award-Wahl 2012
Jeune-Chef-Award – Michael Steding und René Kalobius
HORNSTEIN-RANKING 2012
Das Hornstein-Ranking 2012 – präsentiert von Champagne Laurent-Perrier – ist ab sofort erhältlich und bietet einen objektiven Blick auf die aktuelle Spitzengastronomie
Hotel Hessischer Hof, Frankfurt
Vorab, der Hessische Hof ist nicht unsympathisch, würde er nur nicht so übertreiben – Man hat eine 5 Sterne SUPERIOR Klassifizierung, die für mich nicht nachzuvollziehen ist – Ich würde es als gutes 4 Sterne einstufen
Gastronomieführer: „Rheinhessen schmeckt gut“
Gäste aus nah und fern möchten Rheinhessen erleben und genießen, das Anbaugebiet von seiner kulinarischen Seite kennenlernen
Erste Gourmetnacht DINE & WINE war ein voller Erfolg!
Am 04.02.2012 trafen sich im Restaurant Schaufelspitz am Stubaier Gletscher Weinliebhaber und Gourmets zur ersten DINE & WINE Gourmetnacht – Star-Sommelière Paula Bosch kredenzte Weinraritäten zu dem exquisiten Degustationsmenü von Küchenchef David Kostner
Olivenöl-Seminar
Olivenöl-Seminar mit der österreichische Spitzenkoch und Olivenbauer Michael Schwaighofer in der Esswerkstatt in Wiesbaden