Flüsse der Genüsse: Die Elbe
Von sauren Suppen und böhmischen Dörfern. MDR, Donnerstag, 04.01., 16:30 – 17:00 Uhr
Otto Koch holt die besten Köche
Die besten Köche der Welt trafen sich zum Auftakt der Gourmetsaison im Restaurant KochArt im ROBINSON Club Select Alpenrose Zürs
Kochbuch „sokochenwir“
„sokochenwir“ – das wahrscheinlich erste Kochbuch der Welt, das Seite für Seite im Internet versteigert wurde, jetzt im Handel erhältlich
Otto Koch holt die besten Köche
Im Robinson Zürs kochen Marc Veyrat (6 Sterne, 40 GM), Dieter Müller und Jean-Marie Meulien
Gentechnikfrei einkaufen – geht das?
Neue AK Broschüre gibt Konsumenten hilfreiche Informationen und Tipps über Gentechnik
Gastronomische Leckerbissen auf Mallorca
Die Weinlese und die Ernte der Mandeln und des Affenbrotes sind auf Mallorca derzeit in vollem Gange, die Olivenernte steht ab November bevor – der ideale Zeitpunkt für Genießer, die Insel zu besuchen, um die landwirtschaftlichen Produkte und die Gastronomie Mallorcas kennen zu lernen
Der Bio-Erlebnistag Berlin auf dem Weltkindertagsfest 2006
Mit Spiel und Spass die bunte Bio-Welt entdecken. Wenn der Bio-Spitzenkoch Tino Schmidt auf der Bühne leckere regionale Gerichte kocht, braucht er viele kleine Mitschnippler und Topfgucker
Kochschulen von Marriott International
„Ginja Cook“ im JW Marriott Phuket Resort & Spa – Lernen vom Chef Yai im Renaissance Koh Samui Resort & Spa – Cuisine italienne studieren im Renaissance München Hotel – Ab März 2007 auch Kochkurse im Renaissance Bali Resort Villas & Spa
60 Stunden schmoren
Christian Bau gart eine Rinderschulter bei 60 Grad – und zwar unglaubliche 60 Stunden lang – Joachim Wissler schmort Rehkeulen bei gerade mal 75 Grad – allerdings „nur“ 14 Stunden lang
Eckard Witzigmann
Vom Karottenputzer zum Starkoch – Die erste Biographie über Eckard Witzigmann – „ttt – titel thesen temperamente“ am 13. August 2006 11.08.2006 – 11:41 Uhr, ARD Das Erste