Weinblütenfest in Düsseldorf-Kaiserswerth 2008
"Sterne"-Jubiläum in Kaiserswerth
Strom sparen mit Lebensmitteln aus Dosen
Energiefreie Lagerung und kurze Garzeiten senken den Energieverbrauch im HaushaltWer seinen Vorratsschrank mit Lebensmitteln in Dosen auffüllt, leistet einen Beitrag zur Reduzierung von CO2-Emissionen. Denn weder Kühlschrank noch Tiefkühlgerät sind für die bis zu dreijährige Lagerung der Produkte vonnöten. Und auch bei der Zubereitung spart man Energie, da Lebensmittel aus Dosen nur kurz erwärmt und nicht gekocht werden müssen.Der Zeitmangel im Alltag macht es schier unmöglich, jeden Tag weiterlesen …
Port Culinaire No. Five ab 27. März 2008
Gleich zum Bahnhofshandel und das "das wohl beste Gourmet Magazin der Welt" (Jury des Gourmand World Cookbook Award)holen!
Christian Lohse
2-Sterne Koch Christian Lohse (THE REGENT-Berlin) trifft morgen Gastrokritiker Hans-Achim von Stockhausen zum Salongespräch im Café-Einstein Stammhaus in Berlin
5. Niedersächsische Hobbykoch-Meisterschaft 2008
Der Staude Hobbykoch Club Hannover in Zusammenarbeit mit der Hannoverschen Allgemeinen Zeitung und dem Küchencenter-Staude ruft zum fünften Mal alle Hobbyköche des Landes Niedersachsen zu einem Kochwettbewerb auf – Finalisten gewinnen CHROMA type 301 Messerset
Der Feldhase – Rezept
Wilddelikatesse als Alternative zum Schokoladenhasen an Ostern – mit Rezept
Generation Gourmet – die besten Köche Berlins
Der Welt Redakteur Tobias von Heymann betrachtet die Berliner Gourmet Szene
Frische Forellen
Forellen gehören zu den beliebtesten Süsswasserfischen in deutschen Kochtöpfen. Selten sind es Bachforellen, die kaum noch in heimischen Fließgewässern zu finden sind – HR, Montag, 18.02., 16:30 – 17:00 Uhr: Lafers Himmel un Erd – Frische Forellen
Andreas kocht
'Gefüllte Hähnchenbrust im Rand von Forastero – Chilisauce an einem gefüllten Nudelnest'- das klingt kompliziert, soll aber lecker schmecken. Andreas ist 15 und will mit diesem ungewöhnlichen Gericht beim Schülerkochwettbewerb gewinnen – MDR, Samstag, 16.02., 07:40 – 08:10 Uhr
Johanna Maier
Kochen mit und für die Liebe – Der Feinschmecker nennt sie die „heilige Johanna der Kochtöpfe“…